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2009-10-17 20:18:13

香蘋蘿蔔蘡拌小卷


香蘋蘿蔔蘡拌小卷●材料小卷 1條(約12~16兩) 柴洋蔥 1/4顆蘿蔔蘡 少許新鮮蘆筍 4根蘋果 1/4顆鹽 1/2大匙酒 1/2大匙●調味料蘋果醋 1小匙鮮美露 2大匙味醂 1小匙鹽 ...
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2009-10-17 20:17:23

玉子鰻魚麵


調味小秘訣：本食譜使用富含柴魚片，昆布、干貝等珍鮮原料的龜甲萬鮮美露4人份材料：細麵或麵線180g、鰻魚(浦燒鰻)300g、蛋4粒、蘿蔔蘡45g、海苔適量湯料：鮮美露12大匙(約180cc)、熱開水960cc作法：（一）將蘿蔔蘡洗...
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2009-10-17 20:16:30

綠花椰苗糙米散壽司

材 料：<4~6人份.約6碗飯>‧糙米2杯‧綠花椰苗30g ‧海苔香鬆15g‧枸杞5g‧蛋1粒調味料：‧壽司醋60c.c.‧油3c.c.‧鹽少許作 法：1. 洗淨綠花椰菜苗瀝乾水份，鹽加入蛋中打勻成蛋液，熱鍋煎蛋皮後切細絲。 2. ...
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2009-10-17 20:15:55

綠花椰苗精力湯


[材料]苜蓿芽半碗、綠花椰苗半碗、有機蔬菜（萵苣類）適量、鳳梨3片、奇異果1個、綜合堅果粉1大匙、磁化活水400c.c.、生機三寶粉1大匙（大豆卵磷脂、啤酒酵母、小麥胚）、有機藍藻粉1匙、天然梅漿少許（※建議可輪流...
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2009-10-17 20:13:12

嗆拌黑豆芽


主料:黑豆芽250克;配料:乾辣椒適量(我用了4個,如喜歡吃辣可多放),花椒10餘粒,大蒜、生薑、蔥各少許；做法：1.黑豆芽擇去根部後洗淨,乾辣椒切成段,大蒜拍鬆後去皮切末,生薑去皮後切末,蔥洗淨後切成花;2.黑豆芽放入沸水...
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2009-10-17 20:12:37

養生黑豆芽烏骨雞湯

1.烏骨雞川燙後，將黑豆芽、苟芑、薑片、紅棗放入電鍋燉煮即成「養生黑豆芽烏骨雞湯」。2.黑豆芽洗淨後加入菇類、苟芑、薑絲大火快炒，加少許水悶煮即可起鍋。★ 獨家研發生產專利MIT台灣精品，搶購中。 ★芽菜自己簡...
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2009-10-17 20:12:07

韭菜炒黑豆芽


黑豆芽含豊富的鈣，磷，鐵，鉀等礦物質及多種維生素含量比綠豆芽高．可降血脂，補腎，利尿消腫解毒．材料：　　韭菜一把　　黑豆芽適量　　　黑木耳絲適量調味料：　　味噌１匙　　糖少許　　油少許做法：１．　韭菜...
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2009-10-17 20:11:33

什錦如意菜


什錦如意菜過年時老吃什麼香腸臘肉蘿蔔糕的，實在挺倒胃口，唯一比較算得上蔬菜的年菜又是那苦得要命的芥菜，這道什錦如意菜想必可以拯救不少吃年菜吃到倒胃的同胞們。材料綠竹筍（小）一支‧紅蘿蔔（小）半支‧榨菜...
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2009-10-17 20:10:51

新年如意菜


材料 黃豆芽1/2碗芹菜3-4根紅蘿蔔1/2根 黑木耳2朵嫩薑絲5-6片醬瓜5-6片香菇5-6朵豆腐皮2片鹽少許香油少許 做法 1.先將紅蘿蔔及黑木耳用熱水煮過，再將所有材料切絲。 2.用少許油將香菇及芹菜、豆腐皮炒香後再加入其他...
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2009-10-17 20:10:00

如意菜 / 阿基師

蝦米、香菇、金針各1小把、豬肉100g、豆干絲2片、蔥1支、紅蘿蔔絲半個、白菜絲半個、芹菜段2支、黃豆芽180g調味料：香油1大匙、雞粉1/2茶匙、酒1大匙、胡椒粉少許、糖1/2茶匙、太白粉水適量製作方法: 1.蝦米、金針、...
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