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2011-11-24 13:12:40

賭徒（酒的保存）

2015-02-15 21:18:22

美味的定義？

2004-09-29 17:12:51

Tequila Sunrise


『Tequila Sunrise』不是調酒也不是歌名，它是我戲稱的烤肉醬小名。 材料： 黃奶油二匙。 蒜頭兩三顆，切片。 辣椒一小條，有一點辣度很重要。 醬油一匙。 檸檬汁一匙，想吃酸點就多加一些。 金黃色的T...
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2004-09-25 03:06:00

豔陽下的京都


這是去年底在京都『三十三間堂』所拍的照片。 氣溫雖然很低（1-3度），但，豔陽下的京都，天空是如此的藍，如此的美麗。 使用的相機是Canon已經停產的數位單眼（DSLR）舊機種D30，鏡頭是Canon EF 17-40mm F4...
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2004-09-23 01:10:01

小吃店介紹 系列十


地點：台北市 信義區 華納威秀 中庭走到底右轉。店名：『K2』義大利冰淇淋。種類：冰淇淋一球 60元。冰淇淋兩球 80元。特殊口味冰淇淋 100元。營業時間下午以後到晚上十點左右。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊『小吃店介紹』...
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2004-09-21 03:30:07

南瓜烤布丁


材料 一，焦糖液 白砂糖 50克 （絕對不能用紅糖或黑糖） 水少許，以能漫過鍋中糖為止 另準備30 CC熱水備用 二，南瓜布丁液 南瓜 200克 雞蛋（大）兩個 牛奶 200 CC 鮮奶油 50 CC 白砂糖 35-40克 柳橙...
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2004-09-13 20:34:53

好酒推薦 系列三


警語：『喝酒有害健康，未成年請勿飲酒，特別是好酒！』『喝酒有害健康，未成年請勿飲酒，特別是好酒！』『喝酒有害健康，未成年請勿飲酒，特別是好酒！』『喝酒有害健康，未成年請勿飲酒，特別是好酒！』『喝酒有害...
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2004-09-09 17:00:13

推薦的理由


關於推薦（分享），我的原則是： 一、 所推薦的東西最好在台灣能買（玩、吃、看….）得到。 二、 事物（東西）本身要物超所值。 第一點的理由很簡單，這裡是台灣，大家工作在這裡，生活在這裡，時間有限，...
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2004-09-07 03:11:13

針在哪裡？


發現一件很有趣的東西 ， 『Stapless Stapler』。 它： 很特殊， 很輕巧， 很簡單持久， 很顧地球環保， 很有未來設計感。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ Staple：釘書針。 Stapler：釘書機。 ...
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2004-09-03 11:29:43

小吃店介紹 系列九


地點：台北市和平東路264號之三 （和平東路 及 溫州街口）店名：『溫州街』蘿蔔絲餅。菜色：蘿蔔絲餅 20元蔥油（蛋）餅 15元 / 20元。豆沙餅 20元。營業時間早上七點開始到晚上八九點為止。禮拜天不營業。＊＊＊＊＊...
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2004-08-31 20:41:55

紙上的偵探電影


對於五年級世代的我來說，漫畫有著很深的意義，它佔了我童年生活裡非常重要的一部份。 與現在漫畫市場的百花齊放相比，早期（民國六十、七十年代）漫畫數量及質量都不足，所發行的書大多是國內廠商私下引進（或...
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2004-08-29 02:23:14

夏日裡的喜劇


這是台北 Tutto Bello義大利餐廳（註一）的招牌甜點『焦糖杏仁薄片冰淇淋』（註二）。香草冰淇淋為底，加入義大利杏仁酒提味，混合焦糖炒過的杏仁片，就是那方形的『焦糖杏仁脆片冰淇淋』。 焦糖的味道與香草的芬芳...
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2004-08-21 11:52:36

好酒推薦 系列二


警語：『喝酒有害健康，未成年請勿飲酒，特別是好酒！』『喝酒有害健康，未成年請勿飲酒，特別是好酒！』『喝酒有害健康，未成年請勿飲酒，特別是好酒！』『喝酒有害健康，未成年請勿飲酒，特別是好酒！』『喝酒有害...
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2004-08-15 16:36:37

野草的滋味


前幾天去誠品閒逛時，看到一本書 ---『野菜美食家』（註一）。 拿起來翻了幾頁後，突然看到熟悉的『野草』圖片。 心裡抽搐，身體感到一陣晃動。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 我到今天才知道，原來那種植...
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2004-08-09 13:02:35

我是主廚


禮拜天是父親節，帶女友回去跟家人一起用餐。我是主廚。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊有了朋友上次在我這兒下廚的觀摩經驗，仿照類似的菜單，略微修正後，也完成了湯品、前菜、主菜（牛排）及甜點的家庭式西餐，與家人及女友...
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2004-07-29 13:51:35

好酒推薦 系列一


警語：『喝酒有害健康，未成年請勿飲酒，特別是好酒！』『喝酒有害健康，未成年請勿飲酒，特別是好酒！』『喝酒有害健康，未成年請勿飲酒，特別是好酒！』『喝酒有害健康，未成年請勿飲酒，特別是好酒！』『喝酒有害...
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2004-07-26 15:28:10

『與妳共享』


一個月前，在往丹大的路上，突然接到一通電話，話筒裡傳來熟悉卻又陌生的聲音，劈頭問我：『要不要來喝喜酒？』一瞬間不知該如何回答，『妳是？....』。『是我啦！！ R...』，聲音聽起來有一點惱火，『怎麼，你把我都...
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