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2011-11-02 16:09:34| 人氣3,002| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

三芝筊白筍食譜Part10 三杯茭白筍

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做法:

1.筊白筍切塊，放入六分滿180℃的油鍋中，以大火炸至表面脫

水〈呈現皺皺的樣子〉；將蒜頭炸至金黃色，備用。

2.辣椒、蔥切段，備用。

3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，放入作法

    2的蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒。

4.放入作法1的筊白筍拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

 

材料:

筊白筍                    400公克

九層塔                    20公克

麻油                        2大匙

薑片                 4片

辣椒                 1條

蔥                            1/2支

蒜頭                          6粒

蔬菜用三杯醬汁   2茶匙



BY 小白

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#三芝#筊白筍#食譜
台長： 真理熱血愛芝農

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