三芝筊白筍 三芝筊白筍!! 讚!!

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美美家政班  王春梅  製作

材料：

三芝茭白筍2條、蝦仁半斤、魚漿半斤、荸薺6兩、海參6兩、芹菜少許、枸杞少許、香

菜適量、黑芝麻少許、鹽1大匙、太白粉1小匙、 香油少許、干貝醬少許。

作法：

1. 先將三芝茭白筍切長片條狀、蝦仁、荸薺壓碎加魚漿、芹菜調味料拌勻。

2. 將三芝茭白筍切長片條狀、沾太白粉捲成長條形，下鍋蒸熟即可。

3. 海參加白果勾芡淋上面，擺上枸杞，最後每個三芝茭白筍上面百干貝醬、灑上香菜。