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2012-05-17 02:14:11| 人氣238| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

240元變出4菜1湯》越前棒炒絲瓜/35元

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240元變出4菜1湯》越前棒炒絲瓜/35元

省錢的秘密武器→越前棒,有鮮味、可增色、卻又比海味更便宜。

材料:絲瓜1條、越前棒2~3片、蒜片或薑片、辣椒

★省錢的秘密武器→越前棒,有鮮味、可增色、卻又比海味更便宜。

做法:

1.絲瓜削皮,切四等份後,去籽、再切小段。

2.薑切絲、辣椒切絲;熱鍋下油,薑絲、辣椒絲入鍋爆香。

3.再入絲瓜稍拌炒,轉小火蓋鍋蓋,燜至煙出。

4.越前棒撕成細絲入鍋,稍拌炒後,加點鹽調味即可起鍋。

TIPS:絲瓜削皮要留點綠色(不要削得太厚),口感才脆。去籽,也是為口感,才不至軟爛。

全文網址: 240元變出4菜1湯》越前棒炒絲瓜/35元 - 台式料理 - 輕鬆做料理 - udn消費流行 http://mag.udn.com/mag/happylife/storypage.jsp?f_ART_ID=136928#ixzz1v3dUmylR

台長: alexcdiablo
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