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2012-05-16 23:56:49| 人氣778| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

大廚私房甜品／芒果可爾必思沙瓦

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  大廚私房甜品／芒果可爾必思沙瓦

 

爽口甜品DIY 涼一夏！

酷熱難耐的天氣，食欲不振，不妨來點冰涼爽口的甜品讓喉間、脾胃都沁涼一下！

日式點心大廚特別設計2道簡單易作的和風甜品，除使用當季盛產的芒果為材，搭配氣泡水製成順口香甜的飲料，還運用國人喜愛的抹茶製成甜蜜奶霜，甘美清涼，夏日品嘗正好！

●示範大廚／Gary（柿安口福堂主廚。專門研發日式創意點心，擅長將台灣本土食材與日式和果子完美結合，忠於原味且展現日系甜點的細膩風味。）

大廚私房菜／芒果可爾必思沙瓦

夏日最夯的水果非「芒果」莫屬！主廚以調酒為概念，使用愛文芒果、香甜可爾必思與微嗆氣泡水，調配出無酒精的飲品，不但色澤橙黃豔麗，香氣也很誘人，有芒果的微酸，與氣泡水和可爾必思交融出絕妙風味，讓你暑氣全消！

食材：新鮮芒果、芒果泥、氣泡水、可爾必思

步驟：

1.取一杯，將1.5盎司的芒果泥倒入。

2.將2盎司的可爾必思、8盎司的氣泡水混合，倒入裝好芒果泥的杯中。

3.加入冰塊、點綴芒果片即完成。

小撇步：除芒果，也可加入其他果汁、果泥製作不同口味，但以帶酸味的水果較合適，例如葡萄、鳳梨。



全文網址: 大廚私房甜品／芒果可爾必思沙瓦 - 美食DIY - 美食報報報 - udn消費流行 http://mag.udn.com/mag/happylife/storypage.jsp?f_ART_ID=211876#ixzz1v34rZOZW

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#美味動手做
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