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2012-12-21 16:43:08

天命(神明)傳授調理，身體健康管理，預防四两力，治療千斤重，有病還是要看醫生，保健文章僅供参考

2013-01-11 20:48:52

北京雙麻


雙麻[麵粉][乾麵][白糖][飴糖][白油][桂花][碳酸氫銨][芝麻仁] 製作方法用水將糖化開，加入飴糖、碳酸氫銨、白油、麵粉和桂花等輔料，邊加邊攪拌均勻；將和好的面擀成５毫米的薄片，用直徑為７厘米的鐵圓切成圓形半成...
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2013-01-11 20:29:03

麻醬燒餅


麻醬燒餅北京人統稱燒餅，是大眾化的小吃品種。過去不少回民餐館都經營此類麵食，外皮多數帶有芝麻，也有不帶芝麻的，但不管表皮怎樣，中間都是以塗麻醬為酥層的。回民小吃經常是品種配套供應，如豆汁配鹹菜、焦圈，...
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2013-01-11 20:23:04

北京小吃奶酪


牛奶500毫升調料：白糖2小勺500毫升奶加熱，放二小勺糖（可多，可少，也可不放！），放溫！酒釀（醪糟又叫酒釀更通俗的說法是江米酒或糯米酒)8大勺,準備4個瓷碗將酒釀倒入瓷碗，每個碗裡倒2勺，再把放溫的奶加入，用...
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2013-01-11 20:15:52

蜜三刀


蜜三刀的特色：色澤金黃發亮，鬆軟甜糯，具有補脾益氣、緩急止痛、潤肺止咳的功效。蜜三刀的製作材料：發酵麵2500克，乾麵粉、飴糖各750克，食鹼5O克，植物油1500克（約耗900克）。另備飴糖2500克蘸蜜用。蜜三刀的製...
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2013-01-11 20:07:57

水晶門釘


北京風味小吃之水晶門釘京風味小吃中有鹹鮮味的門釘肉餅，還有一種香甜風味的水晶門釘，它用發麵製成，製作時將發好酵的面加適量鹼麵和白糖揉均勻，用白面平鋪在紙上，上籠蒸過取出，晾涼後擀碎過籮，用豬板油切小丁...
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2013-01-11 17:48:29

北京燒麥


燒麥又稱燒賣、肖米、稍麥、稍梅、燒梅、鬼蓬頭，是北京的傳統特色小吃，它是一種以燙麵為皮裹餡上籠蒸熟的麵食小吃。燒賣源起元大都，在中國土生土長，歷史相當悠久。現在中國南北方都有，在江蘇、浙江、廣東、廣西...
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2013-01-11 17:31:25

白薯鈴


白薯鈴是一種茶菜，也是地道的清真小吃。白薯鈴是將去皮的白薯切成極薄的片，炸成金黃色，用飴糖漿翻炒，吃起來酥脆甜香。白薯鈴的特色：色澤金黃，酥脆甜香。工藝：炸汆法白薯鈴的製作材料：白薯500克，白糖30克，飴...
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2013-01-11 17:23:14

炒紅果


材料：山楂、白砂糖（冰糖）、水。做法：1、350克山楂洗淨待用2、用刀從山楂中部劃一圈，用手一擰，分成兩半了西瓜3、然後就比較​​容易取出核了，我這個方法是從賣糖葫蘆的那偷學來的！4、加入150克白砂糖（用冰糖...
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2013-01-11 17:11:36

雞肉灌湯包


雞肉灌湯包的製作材料：主料：小麥麵粉500克,雞肉300克輔料：肉皮清凍100克,大蔥20克,姜20克,調料：料酒15克,鹽4克,味精2克,花生油20克,五香粉1克湯包菜譜圖片">雞肉灌湯包的做法：1. 將麵粉用開水燙一半後再用溫...
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2013-01-11 15:59:40

刮痧療法·淋證

刮痧療法·淋證[概述]淋證是因腎、膀胱氣化失司、水道不利而致的以小便頻急、淋瀝不盡，尿道澀痛，下腹拘急，痛引腰股為主要臨床表現的一類病證。淋證在古代醫書中就有了較為詳細的記載，關於淋證分類在《備急千金要...
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2013-01-11 15:46:59

刮痧療法·便秘

刮痧療法·便秘[概述]便秘是指由於大腸傳導失常，導致大便秘結，排便週期延長，或週期不長，但糞質乾結，排出艱難，或糞質不硬，雖有便意，但便而不暢病證。便秘是臨床常見症狀，可出現於各種急慢性病證過程中。[病因...
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2013-01-11 15:32:19

刮痧療法·嘔吐

刮痧療法·嘔吐[概述]嘔吐指胃失和降，氣逆於上，胃中之物從口吐出的一種病證，可見於多種急慢性疾病之中，古人稱有聲無物謂之嘔，有物無聲謂之吐，常並稱嘔吐。嘔吐以胃腸道疾患最為常見，如急性胃炎，慢性胃炎，賁...
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2013-01-11 12:58:16

刮痧療法·胃痛

刮痧療法·胃痛[概述]胃痛又稱胃脘痛，由外感邪氣，內傷情志，臟腑功能失調等導致氣機鬱滯，胃失所養，以上腹胃脘部近歧骨處疼痛為主症的病證。該病在消化系統中最為常見，人群中發病率最高，西醫學中可見急慢性胃炎...
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2013-01-11 12:33:52

刮痧療法·哮喘

刮痧療法·哮喘[概述] 哮喘是一種呼吸系統疾病，以突然發作、呼吸喘促、喉間哮鳴有聲，甚至張口抬肩，鼻翼煽動，呼吸困難為特徵的疾病，本病分發作期和緩解期，病位主要在肺與脾腎有密切關係。[證候特徵]哮喘以突然發...
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2013-01-11 12:25:26

刮痧療法·感冒刮痧療法·感冒

刮痧療法·感冒[概述] 感冒係因外感風邪或時行病毒，客於肺衛，以鼻塞流涕、咳嗽、惡寒、發熱、頭身疼痛為主要臨床表現，一年四季均可發病，以冬春季為多，輕者稱“傷風”，重者稱“重傷風”，若同時在某一地區流行“...
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