慎終追遠 :清明
「清明」,二十四節氣之一。《歷書》:「春分後十五日,斗指丁,為清明,時萬物皆潔齊而清明,蓋時當氣清景明,萬物皆顯,因此得名。」太陽到達黃經15度時,是「清明」節氣的開始。「清明」在「春分」之後,「穀雨」之前,國曆約4月4日或5日。
清明幾乎是唯一和節日連接的節氣,春光明媚,清明懷人,古人有清明踏青的風俗,此時宜多親近大自然,但天氣變化大,也要小心不要著涼。 清明時節,草木繁盛,百花齊開,處處給人清新明朗的感覺。《淮南子‧天文訓》有云:「春分後15日,斗指乙,則清明風至。」《帝京歲記勝》記載:「萬物生長此時,皆清淨明潔,故謂之清明。」
清明節的起源,據傳始於古代帝王將相「墓祭」之禮,後來民間亦相倣傚,於此日祭祖掃墓,歷代沿襲而成為中華民族一種固定的風俗。由於中國廣大地區有在清明之日進行祭祖、掃墓、踏青的習俗,逐漸演變為華人以掃墓、祭拜等形式紀念祖先的一個中國傳統節日,在仲春與暮春之交,寒食節的後一天。
清明節的習俗南方和北方地區的規模、方式不盡相同。由於清明節是根據節氣而定的,故清明是少數與西曆大致吻合的中國傳統節日。清明為香港、台灣等地唯一根據節氣而定的休假日,而大陸從2008年起也將清明列為公眾假期。
在台灣,由於不同的祖籍(閩南泉州、閩南漳州、客家、外省人等),掃墓習慣迥異,民眾並不一定會在這一天掃墓(例如客家人春節結束後即可掃墓,不少漳州人則流行在上巳節掃墓。)現在由於清明節被訂為「民族掃墓節」,放假一天,而現代人工作忙碌頗須配合假期,愈來愈多依其祖先習慣本非於清明節掃墓者,改選在清明節掃墓。
閩南並不一定只在清明節掃墓。
掃墓日期一般有兩種,泉州習俗是在清明節當天,漳州則有部分人士會選在三月初三的上巳節掃墓,客家人則在元宵節之後。方式是,清理完墳墓環境後(如雜草、樹木),先祭拜土地神,然後祭拜祖先。祭拜完後在墳墓上,用小石頭壓上「墓紙」,代表已經將墳墓修繕完畢。清明節當天一般是不煮食物,只喫冷的潤餅,這是源於寒食節的習俗。
清明節掃墓
可分成兩種儀式,即「掛紙」及「培墓」。
「掛紙」,在臺灣的習俗中稱為「壓墓紙」。掛紙時,先要將生長在祖先墳墓上的野草,用鋤頭或鐮刀整理清除,在用小石頭或磚塊將墓紙壓在墳上,表示這個墳是有後嗣的,否則很容易被人誤以為是無主的孤墳,而受到破壞。墓紙分為白色、紅色、黃色的古仔紙以及五色紙(紅黃藍白黑)兩類,現在則多用五色紙,其用意是蓋厝瓦或表示子孫已祭拜過。至於傳統的客家人掛紙時比較慎重,先用鋤頭挖一塊綠色的草皮,並把帶來一疊滴有雞血的黃紙,用草皮壓在墳上,然後在墳地四周擺上十二張銀紙,除了掛墓紙的目的外,還有血祭的象徵。
「培墓」,也就是「掃墓」,又叫墓祭、祭掃或上墳,就是修墓與祭拜。
一般俗信,祖先的墳墓和後代子孫的興衰有很大的關連。因此,富有的人家年年「培墓」,而一般的人家除了吉凶葬的前三年要「培墓」外,其他則視情況而定。「培墓」的時間多利用清明節前夕,將墳上的雜草清除,並加以培土整修,如果墓碑上的字體模糊不清,則必須用銀硃重新加以描寫,使其煥然一新。
祖墳整修完畢後,開始祭拜。祭拜時,在墓前供奉牲禮 、刈金、壽金、燭等、或十二道菜蔬和粿類(紅龜粿、鼠麴粿或草仔粿)及刈金、銀紙、往生錢、燭等;若是新墳,則必須供奉牲禮,祭品擺好後,點香向后土祭拜,婦人要在新墳前哭號,禮拜完畢,先燒刈金、壽金給后土,再燒銀紙等給祖靈,紙錢燒完後,在紙灰上灑酒(稱為奠酒),最後鳴炮禮成。在收供品離開前,要將雞蛋、鴨蛋在墓碑上打碎,將蛋殼丟在墳上,象徵「脫殼」或「蟬蛻」,表示新陳代謝。
從前,還有將紅龜粿、麵粿分給當地的小孩子吃的習俗,稱為「揖墓粿」(又稱乞墓粿、印墓粿),象徵「祖德流芳」。臺灣民間習俗若是家有長子如娶媳婦、添丁生子或置產等,一定要培墓,往昔在培墓時都要點「姓氏燈」,在祭拜之前於墓前燃燭祭祀後,不要熄火,將它小心的放在燈罩內,沿途不可使其熄滅,一到家裡,立刻把燈放在祖先的靈桌前,相傳這種小燈,具有「添丁發財」的含義,如果在回家途中一路不熄,則表示子孫繁茂的吉祥徵兆。
「插柳」,民間在清明節有插戴柳枝的習俗。
在祭墓踏青時,人們往往還折幾枝柳枝帶回家,插在門楣上或用柳枝編成柳帽戴在頭上,俗諺說:「清明不戴柳,紅顏成皓首」,「清明不戴柳,死後便黃狗」,似乎說明了柳枝具有辟邪的功用。因為清明是中國的三大鬼節之一,為了防止鬼的侵擾迫害,再加上正值柳枝發芽的時節,於是人們紛紛戴柳條以辟邪了。
關於插柳的習俗由來,還有許多不同的傳說,說是紀念介之推。介之推被燒死和埋怨在柳樹旁,第二年寒食節,晉文公率領臣子來祭拜介之推的時候,只見那棵被燒毀的柳樹竟然死而復活,晉文公情不自禁地折了幾枝柳條,戴在頭上,以示懷念,以後群臣紛紛仿傚相沿成襲;有的說是唐高宗在渭水舉行祭祀儀式時,曾把柳枝編成圓環送給群臣,說是可以辟邪,於是相沿成襲;更有人說是宋朝著名詞人柳永生前留戀於秦樓楚館為與不少歌妓結下不解之緣,深受歌妓愛戴,柳永死後,每年清明節都有不少歌妓來到墳前祭掃,祭拜完後在路邊折柳插簪髮,以為悼念,於是成為後世插柳之俗。
慎終追遠 :清明養生
烏啼鵲噪昏喬木,清明寒食誰家哭?
風吹曠野紙錢飛,古墓壘壘春草綠。
棠梨花映白楊樹,盡是生離死別處;
冥冥重泉哭不聞,蕭蕭暮雨人歸去。
醫師建議清明時節,多吃蔬菜。中醫認為春主肝,而風為春之主氣,又多襲於肝,飲食要以「平肝息風、滋養肝陰」為主,中藥可選用扶助正氣的補品,如山藥、大棗等;烹調食物以清淡為宜,多食甜、少食酸,以補益脾胃之氣。新鮮蔬菜,如菠菜、萵苣、芹菜、蘿蔔、白菜、蔥、薑等,不妨多吃,以補充各種營養素,避免口腔炎、口角炎等春季常見的疾病;也可多吃溫補陽氣的食物,如大蒜、韭菜等,以順應春夏養陽的原則。
清明春回大地,但大陸長江以南一帶經常陰雨綿綿,唐朝杜牧詩云:「清明時節雨紛紛,路上行人欲斷魂。借問酒家何處有?牧童遙指杏花村。」細雨紛紛,也是清明時分常見的情景。
春天,低氣壓裏,雲快,風大,雨急,每當低氣壓經過,天氣就陰沈、多雨。春寒料峭,乍暖還寒,陳潮宗建議,穿著應以寬鬆舒展、柔軟保暖為主,宜「下厚上薄」,有養陽又收陰之意。當天氣稍微轉涼或起風時,要立即加穿衣服,以防病邪侵入人體。
防病邪有兩重點,一是防濕邪,氣候溫暖多濕,有利微生物等生長繁殖,須留心結膜炎、腦炎、麻疹等傳染病;多補充蛋白質、維生素C及鋅,預防感冒;老人家或關節疾患容易感受濕邪,誘發關節疼痛,應多注意保暖防濕。另外也要防過敏,清明百花盛開,溫暖多濕,容易誘發過敏疾病,過敏體質者宜注意溫差變化、穿棉質衣服,忌梨、西瓜、蕃茄、椰子、香瓜、哈蜜瓜、大白菜、白蘿蔔、冰品、冰涼飲料等生冷食物,少吃核桃、魚乾及其他海鮮加工品。
杜甫《麗人行》: 「3月3日天氣新,長安水邊多麗人。」清明踏青由來已久。春光明媚,但民眾不論是郊外掃墓還是出遊踏青,宜盡量穿著長袖衣物,塗抹防蚊液;避免接近野花叢生處,並佩帶口罩;在草地或灌木地帶行走,應避免受到蛇類攻擊,使用手杖或竹竿隨時撥弄幾下,使牠們能迅作迴避,以免引起無謂的傷害;並隨身攜帶雨具,以備不時之需。
慎終追遠 :人面桃花,千古佳話
去年今日此門中,人面桃花相映紅;
人面不知何處去,桃花依舊笑春風。
作者:崔護,字殷功,唐代博陵人。 出身於書香世家,天資純良,才情俊逸,性情清高孤傲,平日埋頭寒窗,極少與人交往,既使偶而偷閒出游,也喜歡獨來獨往。唐貞元十二年登第,官至嶺南節度使。 崔護詩風精練婉麗,語體清新。《全唐詩》收錄其詩作六首,皆為佳作;其中,以《題都城南莊》流傳最廣,《本事詩》中還記載有這首詩的一段佳話。
《本事詩》曰︰
「清明日,護獨遊都城南,得居人莊。一畝之宮,而花木叢萃,寂若無人。扣門久之,有女子自門隙窺之,問曰:『誰耶?』以姓字對,曰:『尋春獨行,酒渴求飲。』女人以杯水至。開門,設床命坐。獨倚小桃斜柯佇立,而意屬殊厚,妖姿媚態,綽有餘妍。崔以言挑之,不對,目注者久之。崔辭去,送至門,如不勝情而入。崔亦睠盼而歸,嗣後絕不復至。及來歲清明日,忽思之,情不可抑,逕往尋之。門牆如故,而已鎖扃之。因題詩於左扉曰:『去年今日此門中,人面桃花相映紅。人面祇今何處去,桃花依舊笑春風。』後數日,偶至都城南,復往尋之。聞其中有哭聲,扣門問之。有老父出曰:『君非崔護邪?』曰:『是也。』又哭曰:『君殺吾女。』護驚起,莫知所答。老父曰:『吾女筓知書,未適人。自去年以來,常恍惚若有所失。比日與之出,及歸,見左扉有字。讀之,入門而病,遂絕食數日而死。吾老矣,此女,所以不嫁者,將求君子,以託吾身。今不幸而殞,得非君殺之邪?』又特大哭。崔亦感慟,請入哭之,尚儼然在床。崔舉其首枕其股,哭而祝曰:『某在斯,某在斯。』須叟開目,半日復活矣。父大喜,遂以女歸之。」
這首「題都城南莊」詩流傳甚廣,至今仍有不少人能朗朗吟誦。詩中還隱藏著一個動人的愛情故事。故事中飽含著才子佳人的純真之情,情節曲折神奇,人們稱之為「桃花緣」。《人面桃花》,發生於清明時節,詩人崔護與佳人絳娘,一段傳頌千古的人間佳話。
慎終追遠 :風落梨花雪滿庭,今年又是一清明
唐杜牧《清明》
清明時節雨紛紛,路上行人欲斷魂;
借問酒家何處有?牧童遙指杏花村。
唐溫庭筠《清明日》
清娥畫扇中,春樹鬱金紅;
出犯繁花露,歸穿弱柳風。
馬嬌偏僻口,雞駭乍開籠;
拓彈何人發,黃酈隔故宮。
唐張繼《閭門即事》
耕夫召募愛樓船,春草青青萬項田;
試上吳門窺郡郭,清明幾處有新煙。
唐顧非熊《長安清明言懷》
明時帝里遇清明,還逐遊人出禁城;
九陌芳菲鶯自囀,萬家車馬雨初晴。
唐來鵠《清明日與友人遊玉粒塘莊》
幾宿春山逐陸郎,清明時節好煙光;
歸穿細荇船頭滑,醉踏殘花屐齒香。
風急嶺雲飄迥野,雨餘田水落方塘;
不堪吟罷東回首,滿耳蛙聲正夕陽。
車聲上路合,柳色東城翠。
花落草齊生,鶯飛蝶雙戲;
空堂坐相憶,酌茗聊代醉。
五代馮延巳《鵲踏枝》
六曲闌干偎碧樹。楊柳風輕,展盡黃金縷。誰把鈿箏移玉柱。穿簾海燕雙飛去。
滿眼遊絲兼落絮。紅杏開時,一霎清明雨。濃睡覺來鶯亂語。驚殘好夢無尋處。
宋黃庭堅《清明》
佳節清明桃李笑,野田荒塚只生愁;
雷篤天地龍蛇蟄,兩足郊原草木柔。
人乞祭餘驕妾婦,士甘焚死不封侯,
賢愚千載知誰是,滿眼蓬蒿共一邱。
宋王安石《清明輦下懷金陵》
春陰天氣草如煙,時有飛花舞道邊。院落日長人寂寂,池塘風慢鳥翩翩。
故園回首三千里,新火傷心六七年。青蓋皂衫無復禁,可能乘興酒家眠。
宋吳文英《風入松》
聽風聽雨過清明,愁草瘞花銘。
樓前綠暗分攜路,一絲柳、一寸柔情。
料峭春寒中酒,交加曉夢啼鶯 。
西園日日掃林亭,依舊賞新晴。
黃蜂頻撲鞦韆索,有當時、纖手香凝。
惆悵雙鴛不到,幽階一夜苔生。
宋張先《青門引.春思》
乍暖還輕冷,風雨晚來方定。
庭軒寂寞近清明,殘花中酒,又是去年病。
樓頭畫角風吹醒,入夜重門靜。
那堪更被明月,隔牆送過秋千影。
宋晏殊《木蘭花》
玉樓朱閣橫金鎖。寒食清明春欲破。
窗間斜月兩眉愁,簾外落花雙淚墮。
朝雲聚散真無那。百歲相看能幾個。
別來將為不牽情,萬轉千回思想過。
宋晏殊《破陣子》
燕子來時新社,梨花落後清明。
池上碧苔三四點,葉底黃鸝一兩聲。
日長飛絮輕。
巧笑東鄰女伴,採桑徑裡逢迎。
疑怪昨宵春夢好,原是今朝鬥草贏。笑從雙臉生。
乍暖還輕冷,風雨晚來方定。
庭軒寂寞近清明,殘花中酒,又是去年病。
樓頭畫角風吹醒,入夜重門靜。
那堪更被明月,隔牆送過鞦韆影。
宋柳永《木蘭花慢‧清明》
折桐花漫,乍疏雨洗清明,
正艷杏燒林,湘桃繡野,芳景如屏。
傾城盡尋勝。
維幰出郊垌,風暖繁弦脆管,萬家競奏新聲。
盈盈斗草,踏青人艷,冶遞逢迎。
向路旁,往往遺簪墜珥,珠翠縱橫。
歡情對佳麗,地化金壘罄竭玉山傾。
拼卻明朝,永日畫堂,一枕春酲。
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