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2010-02-26 13:54:27| 人氣2,298| 回應16 | 上一篇 | 下一篇

泰式辣醬炒雞胸肉

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 泰式辣醬炒雞胸肉

 

 

 

 

 

 

材料：雞胸肉／蒜苗／地瓜粉

調味：泰式辣醬／醬油

時間：３０分鐘

 

 

 

文紋蚊先跟各位好朋友道個歉

最近因為接了１個媽媽教室的課

咳～～～

不是教烹飪啦！！！！～～倫家還不夠格咩！

 

是教～〔中．國．結〕！！！！！

 

ㄚ因為之前的作品都送外國朋友了

所以要趕工做一些樣品給學生〔羨慕一下〕

因此沒空上線問候大家~~~~真是不好意思

 

菜依然是每天都要煮的

只是沒空PO上來

 

還有就是我的電腦已經無法負荷我那龐大的照片檔

因此上傳照片目前也是挺有難度的

因為我必需先刪除一些檔案．．．．．．

 

 

廢話不多説

馬上為大家上菜蛤～～～～～～～～ 

 

 

 

１．

先將雞胸肉去骨～～然後片條狀

 

 

 

 

 

２．

用醬油略醃一下

 

 

 

 

 

３．

然後加１匙〔泰式辣椒醬〕一起將雞肉醃１０分鐘

 

 

 

 

 

４．

再抓一些地瓜粉．．．可以使肉片比較滑嫩

 

 

 

 

 

５．

起油鍋先將雞胸肉過油

 

 

 

 

 

６．

肉變色時

 

 

 

 

 

 

７．

加入蒜苗

 

 

 

 

 

８．

先入蒜苗白色部份→再入蒜苗中段→最後加入蒜苗綠色的部份

翻炒均勻就好啦！！

 

這種〔泰式辣椒醬〕不會很辣．．因為有蝦米之類的海鮮

所以味道很有異國風 

這樣１瓶是１２０元

這種〔泰式辣椒醬〕還可以煮〔檸檬魚〕

或是做為〔泰式海鮮湯〕的鍋底 

拌麵也不錯

喜歡嚐鮮的人不妨去買１瓶來試試

 

 

＊泰式辣醬炒雞胸肉＊

 

   

 

 

 

 

 

 

 

我要檢舉
#泰式辣醬炒雞胸肉
台長： 文紋蚊2

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我要回應
崙子
好好吃喔~~
2010-02-26 15:36:09
版主回應
還不錯啦!!!
2010-02-27 19:59:03
叔叔
每次看到你的菜時
肚子就開始餓了

這道菜我喜歡
尤其酸酸辣辣的泰式醬
因為妻小都不喜歡吃泰式的東西
所以很多東西都無緣嘗試
真可惜~
2010-02-26 16:31:03
版主回應
我這[醬]不辣..也不酸
香味適中...一般的接受度高
真的可以試試

其實泰式料理挺開胃的
叔叔家的女眷不吃還真可惜啊!!
2010-02-27 20:02:19
熊
這麼好~~我也要當學生啦!!!
中國結好難唷~~之前皮雕課有教啦^^
吼!!!編到最後暈頭轉向....都亂了^^~~~
2010-02-26 16:59:57
版主回應
中國結會難嗎???
我覺得還好捏...
勾毛線和裁縫才比較難好不好??!!!
2010-02-27 20:03:35
天天
哇，看起來好好吃哦，
等我去超市買了泰式辣醬，就來實驗看看，
謝謝^^
2010-02-26 19:52:19
版主回應
ㄏㄏㄏ)))))
這麼捧場啊...
快去買1瓶來試試
拌麵~炒飯都不錯
這醬還能煮湯
功能跟沙茶醬差不多
值得試試
2010-02-27 20:05:48
小蜜蜂
打好的中國結好漂亮捏
改天PO中國結作品的照片給人家看看嘛

ㄟ~~~???~~~???
不是數學老師嗎?????? = =
2010-02-26 20:48:51
版主回應
好啊
但是不會po在這台
會PO在1台
因為這裡只放跟食物有關的


ㄟ...有規定教數學的不可以教才藝嗎???
人家我的紙黏土課也很受歡迎呢!!!!
2010-02-27 20:08:55
Ming
泰式辣醬我抄愛

另有一盤是豬血嗎 ? (流口水ing~~ )
2010-02-26 20:51:25
版主回應
這餐沒有豬血啊!!!

是說..我也好久沒炒豬血了
嗯~~~改天再做蛤!!
2010-02-27 20:10:31
543
我想說最近到底在忙啥?不見人影,也不上菜...
原來另有其事,加油囉
中國結!好久沒做了
2010-02-26 21:42:22
版主回應
嘿啊~~~
剛好應家長要求咩
就開了個[中國結]班...都是媽媽來學呢!!
2010-02-27 20:12:18
Cookie
又看到燒蕃茄了
文紋蚊果然超愛吃蕃茄?
我已經沒有能力吃酸辣
不過我手邊也有一瓶泰式醬
蠻想牛刀小試一番
2010-02-27 09:53:52
版主回應
(((((((猛搖頭)))))))= =
我~最~討~厭~吃~蕃~茄!!!!!!!!
是因為園裡的蕃茄[太]會生了
吃都吃不完
只好用煮的~~~~> <~~~~
我再說一次
我~討~厭~吃~蕃~茄!!!!!!!!!!
2010-02-27 20:14:47
妞妞
原來去當老師了啊!
難怪都不見人影呵呵~

文姐真是手巧,
啥都一級棒的~~
2010-02-27 11:21:49
版主回應
還好啦...這是國中[家政課]時學的
只是比較有興趣而已
哪裡知道有人會想學
ㄚ我剛好會咩
所以就開班授徒囉!!
哈)))))
2010-02-27 20:16:51
Justy
教中國結？！！？
好厲害喔

我想烹飪也可以開班了 ：）
2010-02-27 15:22:01
版主回應
不!!!
中國結隨便打打也很美
烹飪可不能亂亂來啊!!!
2010-02-27 20:17:54
明
^_^ 晚安

好媽媽. 好媳婦. 好老師. 好朋友 ~~
2010-02-27 20:43:26
版主回應
那我是好人代表!!!!
ㄎㄎㄎㄎㄎ))))))))
2010-03-01 17:05:04
flower
我也想學中國結，
妳來開第３台、教中國結好嗎？
2010-02-28 22:10:02
版主回應
別逗了.....
2台我就沒轍了..還開第3台
ㄏㄏㄏ)))))

是說...中國結要現場學才可以
因為我教的都是徒手做的
不是用釘板哦
就算PO在blog大約也是有看沒有懂
所以一定要現場學才行
當然有一些簡單的結是可以po啦!!!
但遇到變化結就沒法看圖囉!!
2010-03-01 17:09:12
姥姥
蝦密?數學老師?
蚊子不是英文老師嗎?
老天爺太不公平啦~~~~
你啥會ㄋㄟ!
又長那麼美
不是說有臉蛋就沒腦袋嗎?
嗚~~偶沒腦袋臉蛋也沒長好
我以後不要出現了....
2010-03-01 10:08:51
版主回應
我~才~不~是~英~文~老~師~啦...

是說姥姥今天是怎麼啦??
小嘴兒這樣甜
卯起來讚美我...
怪不好意思的^+++++++^
2010-03-01 17:12:13
flower
就教幾個簡單的吧？
複雜的我想我學不會！
2010-03-02 06:54:37
版主回應
好～～
但要等幾天哦
我最近超忙的．．
2010-03-03 14:28:20
－徐沁怡＊
蚊姐好強!!!!!!!!!
不但會做菜還懂的飲食進康也就算了
會做牛軋糖和湯圓和一些甜點也就罷了

竟然還會作中國結!!!!???

蚊姐妳是我偶像!!!!!XD
親一咕
2010-03-02 10:30:46
版主回應
ㄏㄏ
只是興趣啦！！！
妳這ㄚ頭
真會灌迷湯呀！！^^
2010-03-03 14:29:30
－徐沁怡＊
我是說真的耶~~~~
知道蚊姊你會做牛軋糖後本來就超崇拜你的啊!
看到都想自己下廚作作看
我媽過年約了一堆朋友來我家吃飯
我還跟我媽搶著炒菜咧~~~
我媽說我炒的菜不能吃又要倒掉浪費糧食
我才作罷！
不然真的是要趁那時候跟蚊姊學習一下
2010-03-03 17:02:28
版主回應
哈~~~浪費糧食= =
妳家媽咪還真毒呢!!!
2010-03-03 20:30:39
是 (本台目前設定為強制悄悄話)
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