妳也來素素看之豆包繽紛樂＠文紋蚊ㄉ灶腳

2010-01-30 00:20:42| 人氣5,109| 回應12 | 上一篇 | 下一篇

妳也來素素看之豆包繽紛樂

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Justy

好看又好吃阿！！！～～

不過是炸的..我在家就比較不會用..

2010-01-30 02:27:14

版主回應

可以試試先蒸再烤
因為豆包如果直接烤會太乾
所以先蒸熟了再烤香也是可以的

2010-01-30 18:12:54

魚

好漂亮又美味～～^^~而且還不難做的樣子！

2010-01-30 11:14:18

版主回應

就[捲]起來就好啦!^^

2010-01-30 18:13:28

真是驚艷呀 ~
原來豆皮可以這樣捲
擺盤後更大氣
好適合年菜!!
(被你女兒端出來更是加分!!)
美呆了!!!

2010-01-30 11:36:06

版主回應

ㄏㄏㄏ)))))
餅乾阿姨醬子捧場
我家美眉一定會很開心!!!

2010-01-30 18:14:23

熊

玩伴家家喔~~~

那個【肛溫】不要啦~~~~~現在都麻是耳溫槍.........哈哈~~~~~~~~~~~

蚊子我要請問:黑木耳敖汁，那黑木耳是乾的還是濕的
熊要排毒啦!!!只能喝一點點嗎???萬一狂..........就不好囉!!!

2010-01-30 15:49:11

版主回應

噗~~~~~~
阿季
什麼耳溫槍啊??!!
ㄚ不然那個台語很難找字來寫咩="=

木耳汁嗎???
這一定要用[乾]ㄉ木耳才行
生的木耳有[腥]味..功效沒有乾的木耳好

材料:
乾木耳:紅棗=1:1 枸杞/黑糖隨意
(比重是在[乾]的時候下去秤重的哦!!!)
(也就是說4兩乾木耳要對上4兩紅棗...ㄉ意思)

作法:
乾木耳要先浸泡10小時以上
中途要換2次水
洗淨後和稍微泡過水的[紅棗]及[枸杞]用果汁機打成泥(加點水一起打)
然後倒到鍋子慢火熬煮6個小時以上
要記得隨時攪拌~才不會焦鍋
黑糖ㄉ作用在於去腥提味
不用加太多
也可以適量加一些薑母汁一起熬
一定要熬6個小時以上才會有功效
否則也只是在喝[湯]而已

2010-01-30 18:26:26

熊

蝦密!!!!!!!
熬6個小時以上~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

熊熊昏倒在地~~~~~~那小蜜蜂買的一杯??元，有熬那麼久嗎??如果有的話那粉便宜喔!!!

蚊子呀!!!超厲害的呦~~任何問題都難不倒你^^~~~~~~~~

真多謝啦!!!要熬6個小時粉累耶!!!是在【鍊雞精】嗎??挖!!!!要粉勤勞才熬的出來~~~~~~~~~~~~~~~
完了!!!!熊是懶惰兼懶爛^^~~~~~~~~~~~~

2010-01-30 21:25:05

版主回應

欸~~
阿季
黑木耳本來就不貴啊!!!
紅棗/枸杞也都很平價
因此養生的食療不一定要很昂貴
這只是用時間換取療效
用買現成的當然也是可以
但是不保証店家會古法煉制(真的熬上6小時)
市面的木耳汁也不一定有加紅棗和枸杞
就是這麼一回事!!!
話說回來
只要多吃木耳也可以保健啦!!!
用[熬汁]的是取精華
效果比較好
妳自己決定做不做
嗯~~

2010-01-30 22:25:37

不想有名字

這個好像不太難
有空再來弄厚

別指望咱唷
哈...

2010-01-30 22:27:55

版主回應

是不難
等阿季有空可以玩玩看
不喜歡用炸的就用蒸的也是可以
只是沒這麼香酥脆啦!!!

2010-01-30 22:39:02

小蜜蜂

啊偶真的懷疑蚊子~~~
不是老師!!
是..........廚師啦!!!

黑木耳.....6個小時!!!!
真的好久喔~~~
6個小時我應該可以做出一大堆的杏仁瓦片了 = ="

2010-01-30 22:45:30

版主回應

那我用木耳汁跟妳換杏仁瓦片!!!!!
怎樣????