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2010-01-25 02:10:19| 人氣3,313| 回應21 | 上一篇 | 下一篇

乾果巧克力..

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 乾果巧克力

 

 

 

材料:乾果/巧克力磚/鮮奶油

時間:40分鐘

 

我說...

不是我偷懶沒寫完

是Pchome昨兒個不給我發文

我只順利上傳完照片

一寫起文章就被〔斷水斷電〕!!! (ˋ︿ˊ)

呃~~~我ㄉ意思是... 又被Pchome強制驅逐啦!!!!!

嗚~~~~~~

所以才弄到半夜2點多

差點被我家老爺趕出企.....= =lll

 

好吧...廢話不多說

馬上補上做法!!^^

 

 

 

 

 

 

1.

巧克力磚150克...

(這個77巧克力磚正好在特價..醬子1包400克才賣68元..)

(因為很便宜..所以我多買了一些)

(因為接下來要做的糖果會用到巧克力磚)

 

 

 

 

2.

隔水加熱使其溶化 

 

 

 

 

 

3.

趁鍋子在溶巧克力ㄉ時候來烤花生

有沒有看到..這些花生都是脫膜去胚芽的

沒辦法..不這樣弄我就不想去吃它((ˇ︿ˇ)龜毛!!!!!)

當然..如果妳們不在意是不用這麼搞剛ㄉ

 

 

 

 

 

4.

在溶化的巧克力鍋裡加入30克的鮮奶油

*不加也沒關係..偶只是在做實驗.不用在意蛤!!!

 

 

 

 

 

攪拌均勻

 

 

 

 

 

拌到像醬子的濃稠狀就可以啦!

 

 

 

 

 

5.

加入葡萄乾~隨意蛤!

*不想加也無所謂...有的人不喜歡葡萄乾的酸味

可我覺得挺好吃的呀!!!!

 

 

 

 

最後加入烤好的花生...

 

 

 

拌勻就好啦!!!

 

 

 

 

 

6.

烤模紙鋪開

 

 

 

 

 

7.

1匙1匙攤在烤模紙上

 

 

 

 

 

 

 

8.

等待巧克力糖冷卻成型

 

 

 

就可以1片1片刮起來

 

 

 

 

 

 

9.

然後排盤  

看起來不錯吧!! ( # ^^ # )

 

 

 

這個冰一下會更好吃

 

 

 

 

*乾果巧克力*

 

    

 

 

 

 

 

後記~

這個 *乾果巧克力 * 很適合媽媽帶著家裡的寶貝一起玩

簡單易做又好吃

做多一點還可以拿去做〔公關〕

賣相挺好

不喜歡花生就換成杏仁果或是夏威夷豆....

用南瓜籽也可以

妳愛加啥就加啥

不愛吃牛奶巧克力的..也可以用白巧克力或者是黑巧克力

 

這是0失敗率的1道甜點!!! 

 祝大家成功!!!

 

台長: 文紋蚊2
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昨晚在小蜜蜂那兒就知道有夢幻的巧克力可以ㄔㄨ囉!!!半夜11點多~~~~~~~~熊熊還沒ㄔㄨ到咧......

原來凌晨2點又再用功~~~ㄚ是跟老公出差嘉義太興奮了~~睏麥企~~~~~~~

親愛滴蚊子~~~~背光拉~~~~~~~~漂亮的臉蛋看無啦!!!是小蚊子拍的嗎???以後鏡頭試過在給她拍拉~~~~

小蚊子笑起來超可愛...超可愛滴^^~~~~~~~~~

最後~~~最重要的是:這個乾果巧克力熊熊可以做啦!!! ^_^
2010-01-25 10:08:00
版主回應
才不是睏麥企
是Pchome又耍我 !!!!!
嗚~~~~
弄到我度辜..沒辦法PO才丟著嘛!!!!

嗯~~~~~(拉長尾音!)

那個照片素我家女兒拍的
技術比我更爛!!!
嘻!


這個巧克力糖很好做
比阿季的撞奶蔥餅還要簡單^^
2010-01-25 13:34:24
爪子
哇連點心都會做可不可以收我為徒阿
2010-01-25 11:41:16
版主回應
收你為徒啊!!!!
好啊
先繳年費1000000天幣再說
哈~~~~~~~
2010-01-25 13:35:32
543
文~
是因為寒假所以狂作糖果嗎?
CCC~
2010-01-25 11:44:07
版主回應
也是啦...
不過就剛好想做嘛 !!!!
2010-01-25 13:39:38
看女孩甜美滿足的笑容
要搬去做妳鄰居啦 ~~~

另請教文
蒜頭 紅蘿蔔放冰箱裡. 若發芽了
是否也有毒不能用了ㄅ??
謝謝 ^^
2010-01-25 12:09:15
版主回應
蒜頭無論有沒有冰在冰箱
到了這個季節就一定會發芽
只要對剖..將芽拿掉就可以了
不拿掉..其實也沒啥關係的
至於紅蘿蔔發芽
那也是必然的現象
跟洋芋發芽就有毒是不一樣的
除非紅蘿蔔的心黑掉了才是有毒不能吃
不然的話是沒關係

一般紅蘿蔔冰在冰箱要多包1層報紙(吸水份)
外層的塑膠袋不要密封
要留一點點縫隙讓紅蘿蔔〔喘氣〕
醬子才可以拉長紅蘿蔔的保存期
報紙一溼就要換掉
如此一來
紅蘿蔔可以冰2個月還很新鮮呢!!!!
2010-01-25 13:48:35
妞妞
看到妳手裡的橡皮刮刀,
讓我回想起以前那陣迷上烘焙的時光啦!
以前可動不動就花錢買一堆烘焙器具,
巧克力磚也用過,
只是當年我唸大學時沒BLOG能PO,
不然肯定跟大家一起分享好多樂趣喔!!
2010-01-25 13:50:49
版主回應
ㄎㄎㄎㄎ)))))
勾起妞的回憶啦???
不急
改天妳的興緻一來
還是可以跟大家分享啊!!!
2010-01-26 00:00:11
豆豆
文老師今天這麼大方的曝光喔!?
哈哈
2010-01-25 14:21:36
版主回應
倫家之前就有曝光了!!!
我該長的都有長
只是〔回〕了點
哈~~~~
2010-01-26 00:01:46
小蜜蜂
我做的話一定會把乾果改成玉米脆片
然後去跟熊借那個煎銅鑼燒的模型
這樣一來就會變成"義美巧克力脆片"
呵呵~~~有沒有厲害啊??? ^^

蚊子後面那個搖籃的主人可不可以亮相啊??
嬰兒好可愛捏~~
偶是說"不哭的時候啦!!"
聽~~~~~~~隔壁的貝比又在哭了溜 = ="
2010-01-25 16:10:36
版主回應
喔!!!!
有厲害~~有厲害!!!!
我怎麼沒想到呢!!???
這個點子棒!!!我喜歡!!!

ㄚ那個baby我之前PO過了啊!!!
妳想看唷???
下1帖PO!
2010-01-26 00:03:59
崙子
我也超愛巧克力花生
一整個想吃,可是"我很懶"
還是直接買現成的~~
2010-01-25 17:57:36
版主回應
吼...自己做的特別好吃
你們家小帥哥一定會終生難忘的!!!
2010-01-26 00:05:24
奕玫
雯姐瘦了喔...

有來苗栗嗎?
2010-01-25 18:24:42
版主回應
還沒到日子啦!!!
是月底呢!!
2010-01-26 00:07:03
奕玫
巧克力...流口水...
2010-01-25 18:25:54
版主回應
哈~~~
等我有比較滿意的作品再寄給妳
2010-01-26 00:07:45

謝謝 ~~~~~~~~~~~~ ^__^
2010-01-25 18:46:15
版主回應
不客氣...明姐

是說
我還來不及回訪
因為下午被Pchome搞得〔火大〕
嗚~~~~~~
2010-01-26 00:09:41
闊瀨老叟
這乾果巧克力看起來真好吃

老叟有空也要來個親子diy

謝謝分享這麼棒的小點心
2010-01-25 18:50:25
版主回應
你還年輕耶
為啥要自稱〔老叟〕啊????

這個點心真的很適合親子DIY哦!!!
祝你玩得開心
2010-01-26 00:11:26
啊~~~~~~~尖叫聲~~~~~~~~~~
熊聽到有人要借煎銅鑼燒的圓圈圈啦!!!
對吼!那圓圈圈圍起來巧克力就乖乖聽話了^^~~~~~~~

小蜜蜂、蚊子~~~那個圓圈圈粉便宜的啦!!!
就在熊家附近買的,親愛的誰想要~~~~熊熊送妳們幾個拉^^~~~~~~~~~~
2010-01-25 22:22:25
版主回應
ㄚ~ㄏㄏㄏㄏ)))))
我不要圈圈啦!!!
我要吃銅鑼燒就好!!!!

這個卡實在啦!!!
噗~~~~
2010-01-26 00:13:06
這樣不好啦~~~
銅鑼燒叫黑貓送那麼遠又要在他家隔夜~~~~~等蚊子接到銅鑼燒時,早就變質了~沒燒ㄚ,不好吃啦~~~

蚊子手藝棒~~熊熊送你圓圈圈~~~~做出來的才好吃啦^^~~~~哈哈..........
2010-01-26 09:44:11
版主回應
寄圈圈給我喔???
唉呀~~~
不划算啦!!!
謝謝阿季
要弄這個的話
也不必用圈圈
反正是自家吃的
不用這麼講究啦~^^~
2010-01-27 16:10:55
Cookie
平常不愛吃巧克力
可是看到加了滿滿的花生
真的很想吃它~
喔我好喜歡夏威夷豆
不知哪裡買的到??
2010-01-26 11:25:31
版主回應
夏威夷豆嗎 ??
中街可以買得到
我在中華路出口前2家買的
1斤350元
現在不知道有沒有小漲???

[旺來興]我好像沒看到.....
2010-01-27 16:06:59
Justy
這道好厲害喔!
2010-01-26 13:28:44
版主回應
是簡單得很厲害!!!
哈~~~
2010-01-27 16:07:47
小蜜蜂
熊....不用啦~~
運費都比圓圈圈貴了 = ="

ㄟ~~~~~~!!!!!
偶可以用鳳梨酥的模型做啊!! ^___^
2010-01-26 21:05:40
版主回應
黑咩
運費可以買很多圈圈了!!!!

吼~~~~
自己要吃的不必這麼講究吧!
2010-01-27 16:09:15
混血肥熊 - 嫩嫩
好想跟妹妹搶來吃喔

感覺超可口的拉~~

文大大好棒^_^
2010-01-27 11:55:37
版主回應
不用搶~~~不用搶
嫩嫩想吃的話再做就有了
2010-01-27 16:10:08
natasha
請問如果沒有烤模紙可以用保鮮膜代替嗎?
平常吃的巧克力片或便利商店的巧克力塊也可以嗎?
花生一定要用沒炒過的還是隨便的花生咧?
我的問題很多捏~拍謝喔!!
2010-01-27 16:13:44
版主回應
保鮮膜...勉強可以= =+
巧克力磚用便利超商的當然也是可以
但是成本較貴
花生當然也可以用現成的
但是還是要用烤箱烤一下
為的是要和熱的巧克力維持〔同溫〕
妳的問題都是重點
不要客氣!!!

上面〔小蜜蜂〕有個很棒的點子
就是用玉米片來參..也是很好吃滴哦!!!
^^
2010-01-27 16:25:21
請問烤模紙哪邊可以買呢?另外~如果沒有烤箱..還有別的方法可以烤花生嗎@@~?我在超是看到的花生都是五香的不然就是有加鹽的...那種可以用嗎?謝謝喔~
2010-01-28 17:34:29
版主回應
妳好啊~~
烤模紙在一般的烘焙專賣店可以買到
如上圖..醬子一大張是100元
可以重複使用

~關於花生~
沒有烤箱確實有點麻煩呢
就算是買現成的花生
在做這道甜點時還是希望可以將花生也[保持同溫]會比較好
妳可以用一般的鍋子乾炒
小火焙熱後...熄火
但要將裝有花生的鍋子持續擺在爐子上利用餘溫來保持溫度
至於花生的口味
如果妳不介意的話當然是沒啥關係
傳統市場應該可以買到炒好的原味花生!!!

以上的回答有幫到妳嗎???
如果還有其它問題
我們再一起研究哦~^^~
2010-01-28 21:30:25
茹鷁
哇喔~
好像不難做
可消磨一下午還可做公關哩~
哈哈~
2010-02-21 23:32:38
是 (本台目前設定為強制悄悄話)
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