文紋蚊ㄉ灶腳 記錄煮過ㄉ菜色~~~

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　　　　　　　　　　　　　　　耶誕夜吃啥??

 

看到昨ㄦ個有新朋友突然留言問我今天要準備什麼耶誕大餐???

真是把我嚇了好大一跳！！！！

 

文紋蚊從來就不會做西菜啊！！！

最多烤個餅乾我還會．．．

這大餐呀．．．只能上館子點菜囉！！！

 

所以啊．．．

今天肯定要叫大家失望了！！！！

 

 

這是文紋蚊家今天的耶誕夜．．晚餐　↓

 

完全不豐盛．．．

但是保証營養～好ㄔㄨ！！！！

 

　　

 

＊香煎虱目魚＊

 

 

 

虱目魚對剖．．．不抹鹽(要抹也行．．輕輕的一點就好!)

 

下鍋煎至２面金黃

 

 

煎好盛出．．．．

 

 

 

鍋底的油．．加入醬油及醋各１大匙．．燒開

 

 

擠幾滴檸檬 汁～～～

 

 

 

 

 

然後將煮好的汁淋在魚身上就可以了！！！！

  

 

 

 

＊鑲豆腐＊

 

 

絞肉一些

 

 

 

拌入蒜泥

 

加點醬油．．．攪拌均勻

 

 

 

油豆腐挖洞

 

 

將　拌過蒜泥的絞肉　加上　挖出來的豆腐  再加點　醬油　拌勻

 

 

再填入油豆腐裡．．．．像醬子　↓

 

 

 

然後入鍋煎至赤赤的．．．．

 

 

 

填入餡的面～向下．．做底．．．．

 

 

油豆腐排排站！！！～小火慢煎至金黃．．

 

 

切　蒜苗　及　辣椒　(去籽．．就不辣了！！)

 

 

油豆腐煎好後．．淋上少許醬油．．加１碗水燒開

 

蒜苗依序加入

 

 

小火慢燉至湯汁微收．．．．

 

 

 

將油豆腐先排盤

 

再將蒜苗／辣椒鋪在上面．．．

 

 

有紅有綠．．．．

醬子．．．有沒有一點耶誕節的Fu啊？？？！！！！

 

 

唉唷～～～文紋蚊家因為有公婆

所以不興過啥耶誕節的．．．更別說準備啥耶誕大餐了！！！

 

真是對不起大家．．．= =lll

 

 

是說～～今晚的菜雖然不是挺豐盛

但是很下飯捏！！！！！！

 

 

祝大家未來的一年裡

 

～～～～平安喜樂～～～～