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2009-08-18 13:53:06| 人氣878| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

茄香鲔魚

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茄香鲔魚

 

材料：鲔魚1/2尾／牛蕃茄３個／蔥

調味：醬油

時間：１５分鐘

 

 

 

 

 

１．

先將鲔魚煎至２面金黃

 

 

 

２．

然後將牛蕃茄加進來炒軟後．．淋一匙醬油


 

 

３．

將蔥白擺在鲔魚上．．．慢火燜５分鐘


 

 

４．

將蔥綠也加進來．．拌炒一下．．就可起鍋


 

 

５．

盛盤～～上桌！！！


 

 

鲔魚可以換成虱目魚/吳郭魚/鱸魚/金線魚/黃魚．．．．．

喜歡有點甜甜ㄉ．．就加一點糖

喜歡有點辣辣ㄉ．．就加辣椒或豆瓣醬

在冬天．．蔥還可以改成蒜苗．．味道更好！！！

 

 

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#烹飪食譜#茄香鲔魚
台長： 文紋蚊2

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