第三十四回 深深的羨慕
鄭美儀闖了大禍，同事連忙收拾場面，洪經理向給弄髒的顧客道歉，客人打蛇隨棍上，吵個半翻天，洪經理說請客才息事，但賠款當然從員工小費中扣除。
鄭美儀的制服又髒又臭，內衣也沾了水，更壞是扭傷右腳腕和膝蓋，無法伸直腿。她拐步去換回便服，然後去營業部找洪經理，打算告假。
洪經理正在寫報告，見她步履不穩，忙上前扶著，說：「看你這樣子，還是看醫生較好。假若看跌打，記得找有註冊的，而且要領病假紙，不然公司不會賠錢。」鄭美儀讓開對方的手，不管看醫生甚麼，只尷尬道歉：「對不起，第一天上班便闖禍，我還是辭職好了。」洪經理皺起眉頭，像教導小孩的口吻，說：「只是無心之失，不用自責呢！」
此時一名胖子進來，喝道：「洪保，不用寫報告！」他大喝一聲，震動整個營業部。洪保連忙讓出座位，恭敬地說：「華哥，不上報寫字樓，當心又要揹黑鍋。」華哥是店長，不比洪保年長多少，但洪保是他帶入行，論資排輩說得上師傅，架子也確似師傅般，坐在與身份不相稱的大班椅，仰起下巴指指點點，說：「別寫了，免得林爺來巡舖。你叫甚麼的，我不追究剛才的事，快換新制服開工！」
鄭美儀瞧見洪保都不作聲，便忍痛去更衣，骯髒的胸罩無可取替，也不能不穿胸罩，只好忍受黏濕，但右腳痛楚難當，舉步維艱。同事視她為災星，無人幫忙或慰問，即使向來看顧她的洪保和黃太太也礙於店長面子，不敢施予援手。
好不容易挨至四時，只剩餘幾名茶客聊天，許多從早上六、七時上班的員工已下班，有些則落場，等待晚市回來。全店只有幾名員工預備晚市的排位，店長未到三時已不知所蹤，另一位女經理落場，只有洪保監場。他見有空閒，便過來鄭美儀身邊，慰問道：「你還好嗎？」
鄭美儀當然不好，右腳仍隱隱作痛，胸罩還沒乾透，但微笑說：「沒大礙，有心了。」洪保信以為真，舒一口氣說：「對不起，華哥說不申報工傷，我也不好辦。假如真的耐不住，不如告假休息吧。」鄭美儀心想，反正已堅持半天，硬著頭皮總能挨過去，遂說：「我還可以，接下來有甚麼工作？」洪保若有懷疑，目光離不開鄭美儀青白的臉，說：「待會準備晚市，我看你不能搬抬。我喚人抬幾箱餐具過來，你負責擺位好了。」鄭美儀一口答應，背脊的汗水竟比兩乳還要濕。
員工還沒待茶客全部離座，已開始準備晚市。員工像玩疊疊樂，第一層檯面擺位後，便架一張檯板，準備第二層檯面，如此疊至五、六層，待茶客都離座，兩名男子合力抬起檯板，送往原訂的位置，亦有女力士會擔此任，但女人多半負責擺位、移動椅子等不花力氣，卻考耐心的工作。
鄭美儀受了傷，沒有力氣，也沒有耐力，不一會便滿額汗水。洪保見狀，便說：「殷琪，來這邊幫忙！」鄭美儀連忙說：「不用別人幫忙，我還可以的。」洪保半步不讓，邊扶鄭美儀在一旁休息，邊催促著：「殷琪，你發甚麼呆？」
喚作殷琪的女子過來，穿著主任服飾，微笑說：「有甚麼要幫忙？」洪保厲目，語氣甚重地說：「當然，不然怎麼叫你來。」殷琪微笑答應，接過鄭美儀的工作。
鄭美儀在旁邊觀看，殷琪看似只二十來歲，長得嬌滴滴的青春可人，臉蛋標緻，不讓少女模特兒，還滲發出女兒也比不上的溫文，技巧卻純熟得像有十數年經驗的老手。眼看酒樓工作前途有限，如此一個麗人，怎會委屈於酒樓？可是如此一個麗人，沒有在鄭美儀心中加添多少好感，因為剛才幸災樂禍的女主任，正是此女子。
主任的制服是黑色，女生穿半身裙子，配合殷琪的美貌，比打扮不中不西的侍應專業。儘管殷琪近乎完美，但其特高效率輸出，為同儕加添一股壓力。鄭美儀此等新手，自然首當其衝，踏實的她竟也妄想像殷琪般能幹，不自禁好奇問道：「她好像很年輕，但工作卻很純熟。」洪保不詫異，說：「別看她像小女孩，已經在酒樓工作五年，樓面工作幾乎全都懂。我像她年輕時，還是初入行的小子，常給老大罵個臭屁。」
鄭美儀頗感詫異，說：「真看不出經理也有糊塗的樣子。」洪保笑說：「其實我很笨，全賴華哥收留我，還教我酒樓工作。當時他才廿六、七歲已當經理，我就二十出頭，一起打拼快二十年，總算不負他所望。其實我當初恃著中學畢業，想當白領，打從心底瞧不起當侍應，尤其是酒樓。但在家裡呆了整年，面試上百次，始終找不到稱心的白領工作。當時家境很壞，逼於無奈才入行。」鄭美儀有同感，說：「我也是逼於無奈，才來酒樓工作。我本來在大陸的工廠當監工。」
洪保訝異道：「監工？不是很威風嗎？怎麼來香港挨世界？」鄭美儀苦笑說：「工廠是我丈夫的，但我丈夫剛去世，工廠給了其他伙伴。而且我子女都在香港讀書，來香港生活較方便。」
洪保似是觸及禁忌，欲言又止，呢喃著返回崗位，指揮擺位。幾乎同時，殷琪笑盈盈地過來，說：「你是美儀姐嗎？你剛才摔得很重，應該看醫生，休息數天。」殷琪的笑容可掬，與剛才的邪笑判若兩人，而且職級較高，嚇得鄭美儀結結巴巴，點頭說：「多謝關心，其實我沒大礙，還可以工作。」殷琪抓住鄭美儀的手心，說：「別勉強，回家休息吧。」對方殷切，鄭美儀仍未有好感，只笑面答謝，說：「我真的可以，別擔心吧！」
鄭美儀再三謝絕，殷琪也只笑著離開。然而殷琪離去之際，鄭美儀暼見數位女同事朝向自己，皺著眉竊竊私語。她還未能判斷那幾對顰眉屬善屬惡，洪保又過來說：「是時候吃飯，你吃頭圍吧。」她聽著隨著，去到屏風劃出的小廳，才想及沒有用午膳，餓扁了肚子。
福食向來不豐富，自行取大湯碗舀飯，五六名，或七八名員工為一圍，每圍有三道菜，都是大碟盤盛裝，不外乎青菜、肉餅，說不上甚麼菜餚，只管填滿肚子。
鄭美儀不像普通大陸人，食量不大，即使沒吃午飯，亦只盛小半碗白飯，隨意入座，不大夾菜。湊巧此圍座上正是幾名剛才竊竊私語的女人，雙方都感尷尬，但擔心貿然離座會更尷尬，於是默不作聲，各自盯著飯菜用膳，渾身不自然。
殷琪來臨，彷彿成為救星。她總是掛著微笑；儘管可能不是笑，但天生嘴角微翹，總令人以為在笑，微翹的嘴上，還有那雙丹鳳眼角。
鄭美儀未曾習相術，但聽不過少傳說，在工廠亦見過形形色色的人，對相術別有一番靈感。殷琪的歡笑相是福相，為她帶來便利；也是凶相，令人對她保持距離，還引來眾人的羨慕，最終化為嫉妒之心。但嫉妒之心多限於同性，對異性而言，她不僅有福相，還有色相。
她長得不高，不到一米六，也不瘦削，不會輕於一百磅，但骨肉勻稱，美感勝人。她的美是這個環境中的最美，硬要比喻，則是歷屆港姐中的李嘉欣，而且是劇集《原振俠》內的，成名而久，青澀猶存，又未至於已為人母的成熟之美。但鄭美儀沒聯想太多，甚至遺忘那幸災樂禍的笑容，只純粹認為殷琪應享有更好前途。
員工用膳時間結束，距離入客尚餘十分鐘，店長華大哥終於出現，監督洪保講解今夜的營業策略，譬如廚房準備多少限量菜式、需要促銷的產品等。需要參與的只有經理、主任、部長和侍應，合共不過二十餘人，男士佔七成。鄭美儀留意到男人的目光總不期然移向殷琪，但殷琪的目光只集中於在細心講解的洪保，摘錄重點於掌心的筆記本子。
簡報會結束，鄭美儀偶然聽見一名年青人與幾名男同事說：「喂喂，看見沒有？琪姐今日挺上火呢！」幾名男同事連忙打眼色，年青人轉身看見鄭美儀，立即裝作若無其事，吹著口哨子離開。
此時殷琪經過身邊，好心問道：「剛才有聽見今晚推介嗎？」
鄭美儀連忙答應，但又察覺旁人的異目，竟全集中自己身上。她猜想年青人口中的琪姐，就是年紀輕輕的殷琪，但至於上火與否，卻無法從殷琪的深遂的眼眸得知。
「開始入場，大家提醒十二分精神！」洪保鼓掌激勵士氣，同事都提起精神。
鄭美儀瞧一眼精神奕奕的洪保，又瞧一眼專注閱讀拍子簿的殷琪，迎接繁忙的晚市。
（待續）
