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2007-03-07 04:04:20| 人氣4,679| 回應13 | 上一篇 | 下一篇

紐西蘭 Pinot Noir 2007

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Pinot Noir 2007

紐西蘭成為全球第一線的黑皮諾產國已經越來越具說服力了，不僅風格獨特，精彩的黑皮諾產區與酒莊也越來越多，彼此之間的差異也越來越多元，很早就想去一探究竟，最近剛好有機會成行。每隔三年在威靈頓舉行的Pinot Noir研討會今年已經是第三屆，1月30到2月2號共四天，有一百家紐西蘭的黑皮諾酒莊參與，無需點名，知名酒莊全員到齊，應該沒有其他比這個更容易認識紐西蘭黑皮諾的機會了。在展期前後我還自己安排了十天南北島四個產區二十多家酒莊的參觀採訪行程，除了Pinot Noir喝了不少Sauvignon Blanc、Riesling和Pinot Gris。這一趟旅行比預期還讓人驚喜，筆記本裡記了三百多款酒的品酒記錄，迷人的酒遠超出想像，甚至還包括了讓我自內心感佩的Chardonnay，這次總算沒有虐待到自己的舌頭。


印象最深刻的黑皮諾包括Waikari產區的Bell Hill酒莊的2004，Nelson產區的Neudorf酒莊的Moutere 03和05，Waipara產區的Pegasus Bay酒莊的Prima Dona 01, 03和04，Martinborough產區的Escarpement酒莊的Kupe 03和05，Martinborough Vineyard酒莊的00, 01和03，其他像Dry River 03, 04和Ata Rangi 05的水準也都相當高。當然，Central Otago也有非常多精彩的酒，也許因為香氣太奔放了，只有Amisfield的Rocky Knoll 04, Felton Road的Block 5 01和03讓我有特別驚豔的感覺。也試了一些最近很多人討論的Waitaki產區，不過品嚐的結果似乎不是特別值得一提。Marlborough最近種了非常多的黑皮諾，好喝的不少，特別精彩到非提不可的大概只有Wither Hill的04，Highfield的05, Villa Maria Taylors Pass Vineyard 05。以上提到的這些酒在當地幾乎都沒有超過70紐幣(=21 NT)，Neudorf的Moutere甚至才四十多，紐西蘭沒有非常便宜的酒,特別是黑皮諾,但如果從全球頂尖的黑皮諾價格來看確實相當值得。


其他的品種有時間再慢慢把心得寫出來吧！那裡的Riesling真是可口啊！

補充一下,遠處台上喝給大家看的包括Oz Clarke, James Halliday, Matthew Jukes, Remington Norman, Michel Bettane, Claude Bourguignon, Allen Meadows以及其他十個MW,這樣的卡司應該很值得大老遠跑一趟吧!

現在新年份的紐西蘭葡萄酒已經99.9都是用金屬瓶蓋.這次品嚐的2003年之前用軟木塞封瓶的PN出現TCA問題的比例非常高,也多少印證了紐西蘭長年抱怨無法拿到好品質木塞的事實.另外這次也試了不少剛裝瓶的酒,發現似乎用金屬蓋裝瓶之後需等幾星期之後才會慢慢恢復的問題比較沒有那麼明顯.

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台長： Yu-Sen

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Deetsang
裕森兄,

謝謝你的報導, 也認同紐西蘭釀出超好喝的 pinot noir. 由於burgundy的酒價越見高昂,我在過去三個月喝多了紐西蘭的pinot noir,有系統的根據不同產區買來喝, 差不多喝遍了香港有售的幾多個紐西蘭品牌, 發覺平均質素相當高.

雖然紐西蘭pinot noir要與burgundy爭長短仍有很遠的路途, 但要在國際舞台上發光,以酒質而非巿務技巧擊敗老美的所謂cult pinot noir, 指日可待!
2007-03-07 15:21:19
Amy
裕森哥
每次看到這種喝酒團都好羨慕, 工作的目標常常是爲了存ㄧ筆錢, 出國旅行看看世界上有什麼特別的酒好喝,除了滿足飛行的欲望, 更可藉此了解更多葡萄酒. 建議你出一本酒鄉之旅的書籍, 必讚!
2007-03-09 12:10:26
Sam
哈 真是篇吸引人的報導 請問在台灣紐西蘭的黑皮諾要到哪才有比較有系統的酒款呢?價格上合理嗎?謝謝
2007-03-17 13:32:58
Yu-Sen
Sam你好,
以前絃道和101的Jason`s都有頗多的紐西蘭黑皮諾,不過有一陣子沒有去,如果有人最近去了麻煩報告一下吧!
2007-03-31 11:54:02
denis
最近在101 Jason`s 的活動中喝到位於Martinborough一家Vynfields的酒。他們的Pinot Noir屬於清爽型的，感覺還OK。但Riesling就真的相當美味。
跟女莊主聊了一下，她還提到裕森到他們家參觀，還有坐熱氣球（？！）
2007-03-31 23:20:31
Yu-Sen
Vynfield有兩間cottage出租,去Martinborough時我租了其中一間在葡萄園裡的,他們家的葡萄園不大,但剛好在Arta Rangi與Dry River隔壁,條件應該不差。採收之後全由Schubert酒莊的德國女釀酒師負責釀造，自己並沒有酒窖.
04的Pinot Noir我懷疑有些氧化的問題,不過05倒是好非常多,不過價格應該也會貴很多.Riesling確實釀得不錯,也許跟Schubert是Geisenheim畢業的有關吧!不過她說到紐西蘭是為了釀Pinot Noir. Shubert家自己的Pinot Noir感覺上比較專業一些.不過風格還是偏粗獷一些.她們主要的葡萄園在Wairarapa更北邊的河階地.
2007-04-01 01:47:03
Yu-Sen
絃道國際的酒單
http://www.fussion.us/wine%20list.htm
Amisfield, Fromm, Te Mata, Dry River, Pegasus Bay, Neudorf, Craggy Range, Peregrine, Wither Hill這幾家都有喝過,都有相當水準,也都算是稱得上是各區的代表之一.
2007-04-01 03:03:07
ayen
裕森大哥
前一陣子經過絃道時，好像沒營業了
不知道是搬遷還是、、、
如果您有該公司的消息還請告知，謝謝！

ayen
2007-04-17 09:47:23
Yusen
今天查證之後
確定絃道已經完全停止運作
黃學正也已經轉業
似乎還看不出有那一家進口商想來經營紐西蘭黑皮諾這一塊非常有潛力的市場
2007-04-17 22:32:55
Frank
上面提到的酒款剛好我們有進口
Highfield Pinot Noir 2005
有興趣了解可來信聯絡
2007-08-21 18:28:53
黃學正
裕森兄
感謝也感嘆多年經營的絃道因故而中斷了
事實上持續與酒莊間的友誼依舊但台灣市場的需求及知名度的運作皆深深有所感

若朋友們對於一些過去我所代理的酒有些需求我很樂意小批次的幫大家服務畢竟這些好酒真的是物超所值也希望能與同好分享

祝大家品酩悅心

黃學正
2007-10-24 11:55:38
版主回應
學正兄,
總算出現了
很高興知道還是可以透過你買到紐西蘭酒
如果你有list也可以貼在這邊

我在威靈頓碰到一個外交官
他跟我說在台北時看到很多人在喝Dry River的Pinot Noir
也許是巧合讓他連續碰到2次
不過卻讓他誤以為Dry River全都賣到台灣來了
讓他們在紐西蘭都喝不到
2007-10-25 11:26:49
黃學正
哈哈哈 裕森兄不嫌棄
的確都是我的傑作 記得沒錯分別為96,97,98
三個年份，有Ata rangi Celbre, Pinot noir, Dry River pinot noir Magnum, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pallier Reserve Pinot Noir Magnum, 和 Martinborough Reserve Pinot Noir. 好一個夜晚，甜蜜的是也遇到了3年不曾出現的Dry River Late Harvest Riesling...

那幾個年份的酒都是創莊的莊主親自操刀有著一股傻勁，Neil 和Schult, Larry 現在都放下了許多責任與經營的權利或賣給了別人而歸隱山林

好運的我亦曾與他們共狂談與歐洲的種種與過節
我手上還有一些好東西時間也過了相當Stonyridge Larose 96~02, 剛提的 Dry river 97, Martinborough 都有如果有機會再一起品品吧
而朋友如果真的有需要我們統計一些牌子和小量我來幫幫忙
好東西留下來當孩子們的嫁妝或狀元紅也不錯唄
2007-10-25 16:33:59
mico
我是傅會長(健康獅子會)
2009-10-27 13:26:37
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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