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2022-04-12 09:36:55| 人氣8| 回應0 | 上一篇 | 下一篇
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生病不能吃「發物」的真正原因是.

晚上好，我是小碗非著名專業吃貨「鄭鄭」。

們老家有句話說：清明節過了，夏天才算是真正的來了。

清明節過後，氣溫升高，雨水增多，濕熱天氣說來就來，身上的濕氣越來越重，肝氣也越來越旺。因此，今天想跟大家說說：清明節過後養生最需要注意的2個關鍵點：1：祛濕2：養肝

先來說養

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養肝正當時

柔肝食物要多吃

為什麼說清明節前後更要注意養肝？

小碗的營養師之前跟大家分享過：

春與肝，中醫五行中同屬木，春與肝相應，春季陽氣生髮，肝氣得以疏發，順應養生乃天人合一之道。

因此，在清明節前後，可以多吃“柔肝”的食物，溫柔、清補為主。

如：薺菜、山藥、菠菜、韭菜、銀耳、大棗等。

碗家營養師當時也給大家推薦了適合日常養肝的「一飲一湯」，方便快捷，養肝更簡單~

大家可以再次get起來啦！

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最便宜方便的一飲：蒲公英茶

配料： 蒲公英10-15g，枸杞子5g

主要作用：養肝保肝。


沖泡方法：先溫開水泡洗一下，再用熱水泡，泡製色淡味無，即可棄。


食用方式：當水喝。


蒲公英和枸杞都是葯食同源食物。

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蒲公英：有消炎、健胃、利尿散結，利膽、保肝作用。


枸杞子：滋腎養肝，其中的枸杞多糖具有保肝作用。

兩者一起搭配，平和蒲公英的寒性，讓整個茶更趨於平衡，口感還很不錯哦！


貴但超級有效的一湯：靈芝烏雞湯

配料：去皮烏雞200g，靈芝10-15g，淮山15g

主要作用：滋補肝腎，保肝。


製作方法：

1.烏雞先焯水，去血水。

2.將洗乾淨泡發好的的靈芝、淮山，跟烏雞一併放進燉盅，鹽少許。

3.水量大概3碗，隔水燉兩個鐘即可。


食用方式：喝湯吃渣，除了靈芝吃不了。


此湯搭配意義：

應用了烏雞的滋補肝腎養血作用，並提供優質蛋白質、維生素B、E、鐵等多種營養素。

配以健脾陰，補益肝腎的淮山和保肝作用的靈芝。

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