馬齒莧一直都有“長壽菜”的美譽，有清熱解毒和涼血止血等功效，深受大部分人的喜愛。
但是根據研究發現，馬齒莧草酸含量高達1.31%，如果一下食用過多，草酸就會堵住我們的腎小管，導致急性腎損傷，所以啊，平時腎不太好的人，一定要少吃馬齒莧。
每天吃點香菜就能很好地為腎臟排毒。 香菜在移除身體積累毒素的同時，還能維持腎臟健康。 用香菜給腎臟排毒的最佳方式是飲用香菜汁。 具體做法為，將香菜洗净切碎，放入鍋里加水煮10分鐘。 然後把煮過的香菜放涼，濾出葉子即可飲用。
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肝臟：最怕紅鳳菜、最愛枸杞葉
肝臟最怕的蔬菜是紅鳳菜，很多人會吃它來補血，紅鳳菜之所以紅，是因為它其中富含花青素，並沒有補血的功效。
紅鳳菜含有一種叫吡（bǐ）咯（luò）里西啶類生物鹼的物質，長期食用，還有傷肝的風險。
而枸杞葉呢是養肝明目的高手，他性涼，味甘苦，有清熱除煩、滋陰明目的作用，經常食用，可以養肝明目，緩解肝腎虧虛。 如果和豬肝同煮成湯，還能補血防衰老，適合體質虛寒的人食用。這裡有你想看的！ 热门内容即達
韭菜富含膳食纖維，能促進腸胃蠕動，預防便秘，韭菜富含的膳食纖維比較粗糙，還不好消化，容易磨損胃黏膜，讓胃更加不舒服。 所以，胃不好的人要盡量少吃。
而捲心菜可以說是天然胃藥了，捲心菜含有維生素U。 這種物質能促進胃黏膜新陳代謝，預防便秘，還可以保護胃黏膜，加速潰瘍面癒合。 是一種非常好的養胃蔬菜。
04脾：最怕黃瓜、最愛黃花菜
黃瓜性寒涼，具有生津止渴，清熱利水的功效，但不適宜脾胃虛寒人群食用。
黃花菜歸肝、脾、腎經，能清熱、利濕、安神，常吃可補益脾土，增強脾胃消化功能，適合脾虛、易消化不良的人食用。
05心：最怕油膩食物、最愛菠菜心臟不適的患者要以清淡、少鹽的食物為主，不要吃的過於油膩，比如不能夠吃肥肉、雞蛋、動物的肝臟、豬腰子、豬大腸、墨魚、蝦米、蝦皮等。
菠菜含有豐富的葉酸，能夠有效地防止血液里引發心臟病的有害物質的積累。 菠菜所含有的葉黃素、葉酸、鉀和纖維，能夠幫助心臟保持一個健康的狀態。 研究發現，較不吃蔬菜的人群，每天吃兩份半蔬菜的人患心臟病的風險下降了25%。
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06肺：最怕發物、最愛白蘿
肺部不適最怕發物，比如：豬頭肉，狗肉，公雞鵝肉，母豬肉，蕎麥面等。 因為這些發物的東西容易生熱化，火灼傷血絡，引起咳血，咳嗽等癥狀。
白蘿蔔，對於肺熱的患者具有很好的改善作用，可以治療痰多，咳嗽，對於消化不良的患者來說，具有一定的緩解作用。 還有如藕、山藥、梨子、冬瓜、蓮花白等青菜。 這些菜可以清熱、生津、止渴，對肺的乾燥癥狀有很大的治療作用和輔助作用。
自然形成的食物都是健康的，但不一定適合你，要根據自己的體質選擇，如果你哪個臟腑的功能比較弱，上面所說的這些蔬菜就有很好的補益價值。
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