秋天是個乾燥的季節，也是一個冷熱交替的季節！ 隨著氣溫的下降，人們的胃口也越來越好了！ 為了彌補夏季的過度消耗，增強身體的抗寒能力，很多人都會在這個時候吃一些牛羊來進補。 雖然牛羊肉的營養價值很高，但是秋季吃牛羊肉太燥熱，容易出現口乾、舌燥、便秘等狀況。 並且，牛羊肉的價格也很貴，很多人也都不捨得吃！ 那麼，秋季養生吃什麼肉最好呢？
秋天，豬牛羊肉靠邊站，這肉要多吃，3元1斤，營養極高，別不懂吃！ 雞肉是秋季進補的最佳食材之一！ 不僅營養豐富，價格也很便宜！ 在超市和菜市場，新鮮的雞胸肉，才賣3塊錢一斤！ 可以算是人人都能吃得起的一種「平價食材」！ 雞肉富含優質蛋白質、碳水化合物、維生素A、維生素B12、維生素B6、維生素D、維生素K、硫胺素、核黃素、尼克酸以及鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂等微量元素，是一種非常滋補的食物
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值得一提的是，雞肉中的脂肪含量很低，多吃也不用擔心會長胖！ 相比於牛羊肉和豬肉，雞肉也更易被人體消化和吸收。 並且，雞肉中含有較多的不飽和脂肪酸，可以降低對人體健康不利的低密度蛋白膽固醇。 常吃雞肉不僅可以補充營養和礦物質，還有溫中益氣、健脾養胃、補虛填精、活血強筋、養血烏髮、滋潤肌膚、改善缺鐵性貧血、促進人體生長髮育等功效！ 下面，廚娘就與大家分享一下，雞胸肉的美味做法！
【香酥鸡肉丝】
准备食材：鸡胸肉、葱、姜、料酒、烧烤撒料。
具体做法：
1.取2塊雞胸肉，清洗乾淨後，放入鍋中，加入適量的薑片和蔥段，加入適量的料酒，大火煮開后，用勺子將表面的浮沫撇除乾淨，然後轉為小火，慢燉10分鐘，將雞胸肉煮熟。
2.用漏勺將煮熟的雞胸肉撈出，放入到盛有溫水的盆內，將雞胸肉過涼后，用手將雞胸肉撕成長條，裝入盆中，加入適量的燒烤撒料，加入適量的鹽和生抽，翻拌均勻。
3.準備一台空氣炸鍋，將雞肉絲平鋪在鍋中，將空氣炸鍋的溫度調為180度，烤20分鐘，中途可以翻動一下，使其受熱均勻，將雞肉絲烤至酥脆，即可出鍋。
4.一道營養美味的減脂小零食"香酥雞肉絲"就做好了！ 如果一次性做得比較多，可以將烤好的雞肉絲裝入保鮮袋內，放到冰箱或者是乾燥避光的地方保存，隨吃隨取，特省事！宜盾普空气炸锅家用无油炸4升大容量多功能锅电火锅煎锅智能电炸锅大功率薯条机可视空气炸锅排行榜低脂少油 标配套装（全国7仓就近发货，部分地区次日达）买
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空氣炸鍋是用快速迴圈的熱空氣替代原本煎鍋里的熱油，使食材不過油也能達到近似油炸的效果。 在使用過程中，空氣炸鍋比傳統煎炸產生的氣味和蒸汽也更少，清潔起來也比較方便！ 此外，空氣炸鍋還有一個顯著優點，就是操作簡單，智慧控溫、速度快、效率高、體積小、容量大、省油、省時、省地方！ 如果家裡有孩子，並且喜歡吃油炸食物的，可以入手一台空氣炸鍋，這樣不僅滿足了孩子們的食慾，吃起來也更健康！
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