菠菜是生活當中常見的蔬菜，很多人會用來熬湯，菠菜的味道有點甜，有點像味精的感覺，營養價值非常的高，尤其是維生素b，有效的滿足人體的需求。
但是很多人卻表示，我才吃多了，容易導致體內鈣元素流失，所以這種蔬菜也是備受爭議，那麼這種說法到底有沒有科學依據呢？
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01菠菜吃多了會導致缺鈣嗎？ 營養師：真正要少吃的是這4類人
之所以說菠菜會加快體內鈣元素流失，主要是因為菠菜當中含有草酸，但是這種情況根本就不需要過度擔憂，因為菠菜當中的草酸含量只有0.97%，而且草酸這種物質易溶於水，只要在吃菠菜前熱水炒一下就可以，這個過程可以去掉40~%70%的草酸。
很多人並不知道菠菜的鈣含量非常的高，100克菠菜當中大約有99毫克的鈣，而且里邊的鐵元素，維生素，更是有利於人體的吸收和利用，菠菜當中的膳食纖維也可以有效地促進腸胃蠕動，所以並不會造成人體當中的鈣元素流失，可以放心吃
02營養師：真正要少吃菠菜的，是這4類
對菠菜過敏的人
在我們日常生活當中，有一部分人吃了菠菜之後，就會出現皮膚紅腫，情況嚴重的甚至伴隨著頭暈頭疼，面對這種情況一定要重視起來。 因為這一類人群可能是對菠菜過敏，所以平時要遠離這種蔬菜。
腹瀉或腸胃功能不佳的
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菠菜當中含有豐富的膳食纖維，你本身飽受便秘困擾的人來說，它可以有效的潤腸通便，但是如果本身你就有腸胃疾病或者是腹瀉拉肚子的情況，那麼最好還是少吃，因為吃多了可能會導致情況加重。
痛風與高尿酸血症患者
菠菜當中的嘌呤含量不算太高，但是很多人吃菠菜的時候比較懶，可能省略了焯水這個步驟，結果導致大量的草酸進入人體，影響了尿酸代謝，如果本身就有痛風或者是高尿酸血症可能會導致病情失去控制。
結石病患者
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菠菜當中含有一定的草算，這個是不可否認的，會進入人體，導致鈣、鎂離子生成草酸鈣、草酸鎂沉澱，這些沉澱積累多了就會形成結石，加重結石病患者的癥狀，引起不適
溫馨提
春季的時候可以多吃菠菜，尤其是本身皮膚乾燥的人群，可以有效的補充體力所需要的維生素。 菠菜當中的胡蘿蔔素、核黃素、類黃酮等物質，很適合春天食用，對於緩解皮膚乾燥、眼睛疲勞都有不錯的效果。
對本身有便秘或者是痔瘡的人，也特別適合多吃果菜，當中的植物粗纖維可以促進腸胃蠕動，排便的同時也促進了體內胰腺分泌，更好地幫助人體消化食物。
在吃菠菜的時候，一定要注意旁人的方法，如果能夠在使用菠菜之前，對菠菜的"焯、煮、燉"等處理，那麼吃起來會更加的安全，放心，這種情況下，菠菜的利將會大於弊。
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