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04/ 山楂陳皮化積食

"積滯"指飲食不節、停滯脾胃、積而不化所導致的病證，多發於小兒。 山楂陳皮飲，可化滯除脹

食材：取山楂15~30克、陳皮12克、法半夏12克、茯苓15克、木香6克、白芍10克、甘草6克

做法：全部材料一起加水煎煮，早晚兩次溫服

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-材 料-

蓮藕一節、山楂 10顆、老冰糖 30

-做 法-

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1. 將藕清洗乾淨去皮，切成薄片，放在涼水中浸泡20分鐘左右

2. 將山楂清洗乾淨，兩頭去掉，然後將山楂攔腰切成兩瓣去掉核

3. 鍋內加入清水燒開，將藕片加入焯2分鐘左右撈出備用

4. 另起鍋，加入山楂和冰糖，加入適量清水

5. 將山楂煮至軟爛，湯汁變得十分濃稠即可

6. 將焯過的藕片加入到山楂中

7. 將山楂藕片拌勻，裝盤即可，放涼后食用味道更

山楂銀耳湯

-材 料-

山楂 6個、銀耳 1朵、冰糖 2塊

-做 法-

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1. 銀耳，提前一晚浸泡，泡發的銀耳，都撕成小塊，清洗乾淨;

2. 銀耳，放入電飯煲中，加入適量的水;

3. 加入冰糖;啟動電飯煲，煮粥功能;

4. 在程序結束還有10來分鐘的時候，加入山楂;

5. 程序結束，就可以開吃咯;

6. 健脾開胃，養顏美容

大棗山楂蘋果湯

-材 料-

蘋果1個、大棗8個

山楂8個、冰糖適量