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2004-07-31 01:50:46| 人氣327| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

墜落的勃根地明日之星

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今天晚上在WineSpectator的網站上看到標題打著 “ Burgundy Vintner Romain Lignier Dies”,心想會不會跟勃根地的Hubert Lignier酒莊有關,於是按進去網頁後才知道是Hubert Lignier 的兒子Romain Lignier前幾天因腦癌過世,享年34歲。我不禁感歎人生無常。

其實自1991年起酒莊釀酒的工作就已經落在Romain的身上,雖然當時他很年輕,但是釀出來的酒品質就相當不錯,而且這些年來Romain也很爭氣釀出不少好酒,把酒莊變成勃根地區數一數二的酒莊。Parker曾經提到說Hubert Lignier是一個非常傑出的釀酒師,但是Romain比他的父親更有天份,釀出來的酒比他父親釀出來的更好,他認為這一個酒莊未來前途無量。現在發生這樣的事情我感到十分遺憾。

Hubert Lignier的葡萄園大多落在勃根地的Morey St. Denis 區,其中以他的頂級酒園的酒Clos de la Roche和Charmes Chambertin (位於Gevrey Chambertin 區)為酒莊的旗艦酒,但是他的幾款一級酒園的酒如Chambolle Musigny區的Les Baudes、Gevrey Chambertin 區的Les Combottes、Morey St. Denis 區的La Riotte、Les Chaffots和一級酒園VV(老藤)品質也很不錯,甚至他的Gevrey Chambertin 和Morey St. Denis村莊酒都曾多次在WineSpectator拿到90分以上,品質十分穩定。

我個人非常喜歡Hubert Lignier的酒,因為他釀出來的酒香氣非常濃郁,莓果香非常迷人,口感厚實、單寧柔細又有複雜度。我喝過幾次他的村莊酒,香氣口感都很好,去年在高雄喝到的Les Chaffots感覺更好,也是我去年喝到的酒中排列前十名內。在TA的復北門市曾喝到Clos de la Roche (2000 ?),印象中雖然口感和香氣不錯,但是感覺上好像太早喝似的,感覺陳年幾年後喝會比較好。我自己認為好的Morey St. Denis酒通常口感會比Gevrey Chambertin區的細緻,也會比Chambolle Musigny區的酒來的厚實,價格也比Chambertin、Chambertin Clos de Beze 和Musigny來的合理。

這些年來台灣因為有人代理Hubert Lignier的酒,所以他的酒並不難找。不過知道Hubert Lignier這個酒莊的人不多,更少人知道Hubert Lignier酒莊的釀酒師其實是他的兒子Romain Lignier。

失去Romain Lignier是酒界的一大損失,但是我還是會期待當一切悲傷過去後,Hubert Lignier這一個酒莊會再站起來,釀出更多更好的酒給大家。

台長: Aaron Chuang
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