Nectar Corner 飲酒過量，有礙健康！ 6年級生，目前任職於金融界，喜歡用理性的方式去探討葡萄酒 飲酒過量，有礙健康！未成年不得飲酒！

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(這一篇文章是我去年6月發表在Meetwine網站,之後歐洲遇到前所未見的熱浪,改變所有地區葡萄的成長,"拯救"原本不大看好的年份)

喜歡波爾多酒的人應該知道1990年是波爾多酒極佳的年份，也大約知道1991、1992 和1993年是比較不適合陳年的年份。同樣地，大部份喜歡波爾多酒的人也應該知道2000年是波爾多酒少見極佳的年份，也大概知道2001年和2002年是屬於比較適合早喝的年份。

今年三四月的時候許多波爾多酒廠和酒商為了2002年的預購價 (en primer)頭痛不已，因為受到伊拉克戰爭和國際景氣的影響，加上2000年的波爾多酒即將上市，市場上並沒有很多人對2002年的波爾多酒感到興趣。


也因此，目前2002年波爾多酒的預購價比2001年預購價低很多。其實，以目前2002年五大酒莊的酒預購價來看，很多酒的價格只是2000年的價格的三分之一，甚至於四分之一而已，而且又加上Winespectator 給幾個五大酒莊95-100分的評價（如Lafite-Rothchild, Mouton-Rothchild 和Haut-Brion），在某個程度上其實是物超所質。

但是我所擔心的是，如果2003年是好年份的話，許多人可能會想買一些2001年和2002年可以早喝的酒，所以2001年和2002年的價格就算沒有漲也不會跌太多。但是如果2003年也是早喝的年份的時候，到時市面上很有可能會同時有三個要早喝年份的酒，2002年的酒的價格有沒有辦法維持現在的價位就很難說了。（想像市面上同時有2001、2002和2003年五大酒莊的情形)。壞消息的是照目前的天氣來看，2003年波爾多酒也會是一個早喝的年份，而且產量可能不大。

根據Decanter 雜誌6月26日的報導，波爾多地區星期二24日夜晚經歷了一場暴風雨，許多葡萄園的葡萄在這場暴風雨被摧毀，目前估計有5000公頃的葡萄園受到影響。光是Entre-Deux-Mers區2000公頃的葡萄園就受到災害。不但如此，很多用cane pruning 方法（一種修剪葡萄藤的方法，取每年收成後葡萄樹上最粗的葡萄藤做明年新藤的莖，把其他的枝幹去除掉）修剪葡萄藤的酒園，因為這一次的暴風雨把準備留到明年用的葡萄藤扯斷，所以十分擔心這會影響到明年2004年的收成。

其實每年這時波爾多區經常會遇到暴風雨和冰雹，葡萄園對這樣的天氣也已經見怪不怪了，但是依據Chateau Allegret 的酒莊主人Jean-Bernard Rivaud 的說法，這一次的冰雹顆粒並不大，但是受到暴風的影響不但傷害到葡萄樹的頂端，連下面的葡萄藤也受到冰雹的摧毀，所以這一次的損失才會這麼嚴重。當然有買冰雹險的酒廠會從保險公司那裡得到部分的賠償，但是如果風的災害可以以天然災害像政府申請賠償的話，那對酒廠而言損失就更少了。

所以依照這樣來看，2003年波爾多的酒大概也不會是可以陳年的酒，而且產量可能會比2002年少，所以2003年這樣的情形會不會影響到2001年和2002年的價格，那就很難說了，但是可以確定的是，在90年代遇到的1991、1992、1993年連續三個平平的年份，在21世紀的開始可能歷史重演了。