亞洲大學「霧峰學．學霧峰」服務學習知識網 亞洲大學「霧峰學‧學霧峰」是臺灣唯一以地方知識結合社區(社會)工作理念及服務學習內涵的大學通識課程 ，內涵在於彰顯人的存在價值，人與自然和所生長土地的不可分割性，透過網站呈現大學與社區的交流，師生 與居民的互動相長，冀望藉由開放性的交流，幫助更多有興趣的夥伴與朋友，能夠瞭解霧峰，開啟學生對霧峰 的認識與關懷，同時開創在地新視野，並且建立社區/大學的夥伴關係和國際接軌，也希望喚起更多大學資源 能夠接連社區，帶動社區意識與公民行動的發展。

20愛的鼓勵 0訂閱站台

授課老師：廖淑娟

社區老師：周良皇

組員：黃昱中、林明澔、林致遠、陳善群、蔡旻倫、陳品奇

壹、參與人員介紹
一、社區老師介紹

周良皇老師

因為大學讀園藝系，所以規劃退休後要自己種一些安全的農產品供自家人吃。退休後開始自己耕種時還去找資料、買器材來幫荔枝及其他蔬果噴農藥。後來朋友推薦去社區大學學習非農藥栽培課程，一直以來接觸的都是化肥、農藥及殺草劑的慣行農法，剛開始也非常懷疑，農作物病蟲害那麼猖狂，不用農藥哪有辦法有收成呢？上課以後，了解到化學肥料、農藥及殺草劑對生態及環境有難以回復的破壞。雖然非農藥栽培較費工，收成可能較少，但為了家人健康及為環境永續盡一份心力，就一直用友善環境耕作的方式。現任阿罩霧自然農市集會長張有明博士，103年底 在舊正社區推動稻米自然耕種，舉辦了一次稻米自然耕種研習，匯集了一群志同道合的夥伴。隨後受霧峰區農會黃總幹事邀約，於農會本會前廊成立阿罩霧自然農市集，訂定「不使用化學肥料、農藥及殺草劑」為基本守則。104年3月開始籌備，104年7月開始試營運，105年1月起正式運作迄今。我有幸一直參與其中，因秉持著種給自己吃的理念，所以能拿出來賣的東西不多。主要協助會務運作，及分擔推廣工作。為便於組織發展，及業務推動，以市集成員為基礎，發起成立「臺中市阿罩霧自然農發展協會」，於今年6月20日正式成立，我被推舉擔任第一屆理事長，任期3年。將申請成為友善耕作審認團體，協助政府推動友善耕作。

二、參與組員介紹
1.林明澔
 

我叫林明澔，就讀亞洲大學護理系二年級，平常習慣從事一些戶外活動，像是打籃球、棒球，有時候也會畫畫。

2.蔡旻倫

我是亞洲大學商品設計系精品組大二蔡旻倫，興趣喜歡騎車，愛玩老車，到處旅行。

3.黃昱中

我是黃昱中，亞大生科四年級的學生，平常是在系上的壘球隊當外野手，愛看小說但是限懸疑類的。

4.陳善群

我是亞洲大學商品設計學系二年級，我叫陳善群興趣是熱愛騎車，出門旅遊！

我的老家在后里火焰山附近小時候都生活在那邊的鄉下，但是上了國小後都待在都市，漸漸忘記了鄉下那種簡單且舒服的感覺，這學期選了霧峰學，認識了很多霧峰的地方，發現霧峰的感覺就像當初在鄉下輕鬆自在的生活，其實很棒！

5.陳品奇

我叫陳品奇，亞洲大學經營管理系行銷組，爺爺退休後在菜園也自己種了一些白菜、葡萄、地瓜葉、空心菜還有蔥跟茄子，常常沒事在家都會被叫去幫忙整理菜圃。

貳、研究動機

光復新村位於台灣省台中市霧峰區的坑口里，上完這門課，我們經過這次種田的體驗，做了這次光復新村的報告，使我們對光復新村徹底改觀也有了更深入的了解，一直以來都認為光復新村是一個以商品為主軸的村落，沒想到深入探討後得知，除了繁華區外的區域也具備了特殊的歷史意義，在光復新村中扮演著重要角色，默默的支持著光復新村成長。

自然農法是由福岡正信於1936年建立的農業系統，在日本稱為無肥料栽培(no fertilizer farming)或 自然農法（shizen nōhō）。是指不耕作、不除草、不施肥、無農藥（除草劑）仿自然耕作方式，活化土壤、順著節令與土壤地形施種。使用「自然」一詞是為了與慣行農法中施肥、施農藥的耕作方式有所區別。

參、問題探討

一、光復新村的路標並不明顯?

二、光復新村夜間的燈光並不明顯?

三、光復新村的特色並沒完完全全的發展出去?

肆、發現／創意／想法

一、發現：

上了霧峰學的課，才知道原來土裡面有蚯蚓是好事，還有許多菜的本名，更重要的是發現原來霧峰有那麼多厲害的地方，還有原來來霧峰並不小，有許多地方值得我們去探險與瞭解。還有種菜的時候需要耐心與愛心，不能殺生，這樣所食用的菜才是最自然、最健康的。而且也瞭解光復新村的由來，還有省議會等的歷史，讓我們知道原來霧峰有這些美好的地方與事物。

 

二、創意：

我們可以規劃讓更多同學能體驗如何種植植物，讓更多同學可以瞭解種菜是多麼困難，還有需要多麼用心。

 

三、想法：

種菜大家可能會覺得就直接放下去等他發芽就好，不會去想到要把一樣菜種好，是需要多麼困難的事情，要很細心的照顧才會種植出好的菜。

伍、分析、討論與結論

每個人到光復新村都是來拍照吃東西或走走，因為光復新村附近有很多的樹，空氣相當的新鮮，然後也有一些好看的地方可以拍照留念，逛了一圈走累了就會去找個地方吃吃東西坐下休息，所以大家對於光復新村的認知就只會是那部分已經重新規劃過後的區域了，其他的地區大家都只會認為是廢棄的建築物，不會認為是光復新村的一部分。我們對於光復新村的了解實在是太少了，光復新村的歷史、文化、問題，光復新村未來的發展都沒什麼人在意。光復新村晚上很暗沒什麼燈，蚊子很多，而且光復新村沒有一個完整的導覽路線圖，沒有個對於店家的完整介紹，大家有可能來了光復新村很多次都不知道這家店在做什麼，以及光復新村的後續發展問題。我們認為可以解決光復新村昏暗的問題就是在樹上加上一些燈光或是掛一些燈籠，然後也可以在外面的地方加上一些有關光復新村的路標，讓大家知道光復新村在什麼地方，並且創造出一些光復新村獨有的周邊商品和食品，藉由這些美景和周邊商品來吸引大量的人潮。

柒、個人期末總心得

一、黃昱中

經過了6個禮拜的實地學習，我才對霧峰及光復新村有更深一層的認識。在上這堂課之前，我完全不知道原來還有一個非政府組織藏在這裡，也不知道原來台中市政府的消防搜救犬是在這裡訓練的。

我加入的自然農組主要秉持著幾個基本觀念：

1.土壤:其實就是一個小小世界，在這小世界中，有大動物也有小微生物，有水有空氣，當然還有最重要的土粒。

2.病蟲害防治:自然農法就是要我們去了解各種自然生態，蟲的生態，並以相生相剋的方式減低病蟲害。

3.野草侵占的處理方式:去做環境的保護和生態的維持，讓土壤發揮他的活性。

        經過自然農老師的教導，我也學會很多種蔬菜的栽種方式，有些單獨在盆栽裡培育再移株到土壤中存活率比較大，有些要給他支柱好爬藤，甚至有一些直接丟種子就能頑強的活下來了。

 

二、林明澔

我是護理系二年級的林明澔，上完這門霧峰學的課程，我覺得很棒，可以讓我更了解霧峰的環境，我過去對於霧峰有什麼好玩的好吃的，完全不知道，但自從上了霧峰學這門課程，讓我知道之後可以去那些地方玩。

 

三、陳善群

我的老家在后里火焰山附近，小時候都生活在那邊的鄉下，但是上了國小後都待在都市，漸漸忘記了鄉下那種簡單且舒服的感覺，這學期選了霧峰學，認識了很多霧峰的地方，發現霧峰的感覺就像當初在鄉下輕鬆自在的生活，其實很棒。

 

四、蔡旻倫

本來我就住在鄉下地方，小時候會幫阿嬤種菜，家裡也是種植茶葉，所以這堂課上起來特別有感覺，而且也因為這堂課讓我們認識更更多霧峰的歷史，讓我們發現原來霧峰這麼好玩。

 

五、陳品奇

對於現在居住在都市的我們而言，拿著鋤頭在菜園耕種似乎從來不曾想過，也是因為這次的機緣選了這門課，才讓我了解到對於植物及這片土地的認識，雖然很辛苦但是收穫卻也是像種出來的作物一樣結實纍纍，體驗了前輩的辛勞與汗水，一切都值得也很有成就感。

 

六、林致遠

我這個學期在課堂上學到了很多以前都沒有聽過的事，像是有辦法不用農藥就可以收成作物的種植方法-自然農法，在課堂剛開始時，老師常常利用課堂的時間帶我們去霧峰各個知名的景點參觀，我覺得最有趣的一次是去參觀酒廠，參觀酒廠的時候有專人為我們解說製酒的過程，還有介紹一些他們推薦的酒的釀造過程，我覺得荔枝蜂蜜酒比較好喝，喝起來不會有苦味，在最後的七週內，我們自然農組有五週都在光復新村學習如何用自然農法種出可以收成的作物，在種植的過程中，我們沒有碰上甚麼大問題，但是五週過去了，我們卻看不到作物可以收成的樣子，有一點失望。

捌、活動照片

第一週：為了讓我們的農作物能夠擁有足夠的生長空間，我們在除草(因為不知道要記錄，所以沒有拍到照片)。

第二週：在種植蔬菜之前，我們有先整地、補充有機肥、定植挖穴、量間距，最後再覆土就完成了。已經把福山萵苣、秋葵、玉米種到鎖孔菜園裡了。

1.菜種介紹:福山萵苣

福山萵苣是一種萵苣屬蔬菜，屬於萵菜類中的嫩葉萵苣，在北京俗稱「春菜」，在臺灣俗稱「大陸萵」（誤稱：大陸妹）。

2.菜種介紹:秋葵

秋葵（學名：Abelmoschus esculentus）亦稱黃秋葵、咖啡黃葵、補腎草，其果實常被稱為羊角豆、潺茄。性喜溫暖，原產地為非洲西部、衣索比亞附近以及亞洲熱帶。

3.菜種介紹:玉米

玉米（學名：Zea mays）是一年生禾本科草本植物，是全世界總產量最高的重要糧食作物。同時也可以當作飼料使用，還有在生物科技產業作為乙醇燃料的原材料。而且玉米更在各個化工領域被大量利用著，做成塑膠等等不同的物品。

第三週：有新的菜要種了，所以我們把可以整理的空間空出來。最後種植好了空心菜。

菜種介紹: 空心菜

蕹菜（學名：Ipomoea aquatica），又稱空心菜、通菜、通心菜、壅菜、甕菜、應菜、藤菜、瓮菜及葛菜，為一年生草本植物，莖蔓性，中空，節上能生不定根。

第四週：原來福山萵苣長得好是靠蚯蚓的幫忙啊!我們在石頭下發現了奇怪的生物「盲蛇」，外型長得很像蚯蚓的生物，但是皮膚表面都不會沾到土，因為皮膚表面覆蓋了一層完整的鱗片。

生物介紹:盲蛇

盲蛇科是蛇亞目下包含所有盲蛇的科，科內的蛇類主要分布於非洲、亞洲及美洲的熱帶地區。由於盲蛇主要生活於地下，所以牠們的嘴部鱗片相當突出，呈鐵鏟狀，便於穿梭地底。盲蛇的眼睛被鱗片覆蓋著，只有上顎有牙齒，尾巴末端有一塊角狀的鱗片。大部分盲蛇都是卵生的，目前有6個屬共204個品種已被確認。