霧峰學‧學霧峰
湧旺農場C組
壹、參與人員介紹
● 社區老師介紹:莊湧裕老師
● 參與組員介紹
慈維新 夜(社工1A)102442014
陳子平 夜(社工1A)102442035
林賢全 夜(社工1A)102442014
黃矩達 日(資工4B)099064016
貳、 研究動機
現在大部份人,都已經習慣於都市生活,在快速的社會腳步下,無形精神壓力越來越大,相對的只有追求功利的社會價值,更別說「個人價值」了,在一般追求由物資來滿足精神生活,相信!那只是能達到片面休憩的精神生活而已,而接近大自然,《土》的味道,越來越使人淡忘掉,所以選擇了「湧旺農場」來做我們這次的研究動機。
期望著!
在幸福的台中、幸福的霧峰,有一絲讓我們精神完全放鬆、休憩的接觸自然悠閒地,精神憩息之地。……………「湧旺農場」
參、 問題探討與目地
如何推廣:以維持現狀,現有的資源來創造、創新策略(以先立不敗之地、後求求勝之道概念為架構)。
一、.以現有農場特質做為推廣:
- 農場有與學校結合,已經形成「教學」教育的環境。
- 獨特的經營方式,已經達到保育與自然的環境。
- 有餐廳經營+活動獨特方式營運。
二、以現有的資源運作:教育、餐廳、活動。
肆、 文獻探討
是霧峰山區的其中一處,在日治時代以及民國統治,林地越來越少。
在民國54年《養鴨人家》這部電影裡上映,那時候11歲的老闆就因為自己不愛讀書而選擇幫忙家中做事,因為掙錢的關係而經常去幫忙養鴨,這一段從小養鴨幫忙付擔家計的生活,卻締結了他與飼養動物深深的緣分。
老闆曾留學於農業回國、加上運用自小了解的霧峰地型、水文、動物習性克服了許多障礙,成為「特殊」的湧旺農場經營方式,也讓牧場成功一種文化的傳承。
在湧旺羊媽媽觀光農園裡,從羊乳產品到餐廳小吃,從吃飯完,到講解羊場與擠羊奶的樂趣,讓客人有那種到從來沒感受過的環境,有這種成就而成為一種文化特質,所以現在,恭喜有來「湧旺農場」的人們,享受到沒有過、獨一無二的環境,享受大自然。
伍、發現/創意/想法
創新策略:
- 以霧峰「旅遊」景點方式:如:是否以地區文化方式、或成為台中市政府推廣的旅遊景點。
- 深入工商業來用餐,辦活動方式推廣。
- 以社福方式,與各協會推廣來農場的活動。
陸、分析、討論與結論
分析:
- 因為獨特的經營方式,可帶來「驚喜」,與人之間的好奇。
- 因為教學,與以自然法則運作農場,成為一種獨特的文化。
討論:現有的餐廳、團體烤肉、羊場運作、大自然教學,以保有現有運作、現有資源來做個腦力激盪。
結論:
- 旅遊方式
- 文化方式
- 工商業活動方式
- 社福活動方式
柒、個人期末總心得與週誌
● 心得:
慈維新:這一次的霧峰學-湧旺農場,讓我體驗到很多東西也學到很多東西,對我來說社區課程就是很大的一種挑戰,緊張得心情讓我不得不在課前到實地做勘探,帶著陳大哥進攻與旺農場,在第一次遇到莊老闆時我還是顯得緊張,好在有陳大哥能夠跟莊老闆好好的溝通而不顯得生硬,在提到牌匾的過程中,也因此知道的了餐廳裡的那面「婦女之光」牌匾的由來。
之後的課程中也了解到莊老闆的智慧,利用珠雞聒噪的特性能夠有效的發現野狗的侵擾,提醒山雞與莊老闆有狀況發生,而且因為沒也把翅膀剪掉一節讓珠雞們不到有預警的效用,也能夠擁有逃離狗嘴的本事,在莊老闆述說母豬保衛小豬驅離惡犬的故事中,了解到母性為小孩的那種拼命勁,在老闆秉持著不破壞的精神下許多蜥蜴穿梭在山林間,偶爾也能發現飛鼠與蛇的身影,當然看到一隻比一隻大的蜘蛛時著實讓我下了一跳,大部分的都沒毒還能自我催眠一下,但是在經過巴掌大的人面蜘蛛底下時腿都有一點軟軟的,真是特別的刺激,農場的另一邊是正主的羊咩咩住的地方,第一次這麼接近羊、第一次用嘴接剛擠的羊奶、第一次親手擠羊奶,尤其是特別的羊奶洗面更是讓人印象深刻。
陳子平:在第一天上課前,與慈維新來農場與老闆鄉談,發現了有「文化、精神」的寶藏,就是匾額。
在第一天上課,由老闆介紹,讓我想起了學校、農場的結合,夏令營方式。
在上完最後課程,發現現在都市人,有休閒最佳的大自然環境。
當然老闆的用心與熱忱是不可或缺的,才能保持或創造現在呈現的,湧旺農場。
其實我的心得以現階段,就是以目前的教學與社區推廣的方式,讓他成為「文化」的企圖理念,達到地區性旅遊景點方式是最好的,因為剛好可造就都市社會的我們,能夠有大自然與農場獨特的方式,使來的人享受,讓農場實力越來越雄厚的經營方式為方向。
在社福上更可結合社福,使殘障活動來這舉辦,1.殘障接近大自然,2.達到我們宣導的效果。
林賢全:本來就與老闆認識,還把農場換小豬的告訴媽媽,媽媽說問農場豬賣多少,媽媽說養豬可以多賺點錢,但是陳子平建議要換算成本,來看划不划得來再做決定,最後就沒有買了。
黃矩達:老闆都能把事情講得同學都感覺新奇,可能還有人深怕少聽到老闆的一詞一字,在山上農場各個看起來沒什麼東西的地方都綁上了一個小看板,然後藉著看板上的主題說明此時此地的看起來沒什麼卻有來頭的故事,從來沒有想過路過的一花一草也能拿來做解說。面對同學不定時提出問題的臨機應變,可能也是覺得有趣的其中一個原因。畢竟以我的想法,這類地區我應該是會直接路過,因為看起來就只是一個很普通的地點;有什麼東西、淵源在這之類的完全不會去想到的。一想到期末報告要製作Power Point,老闆的解說其實已經相當有趣了,還滿怕想出來的成果跟老闆相比有點不知天高地厚。
● 週誌
第一週 湧旺農場記事
「湧旺農場週記」,覺得改「湧旺農場記事」更為貼切,因為我們不是最後一次的來臨。
以都市社會的現在,對同學是充滿「新奇」的過去時代,述說著老闆兒時的遊戲,與展現出過去台灣的純樸、熱情、奮鬥的課程,若不傳承,相信再也看不到、想不到,更別說感受不到的社會景象。
廖淑娟教授推展「社區」社會工作,到不如說:「文化傳承工作者」來的貼切,留下過去僅有的,體驗過去現在沒有的精神、態度、人與人之間的融洽,我給教授取個外號,如「媽」一樣的教育者,「媽媽」教授。
在4月24日前,我們這組有來事先拜訪老老闆,這裡的文化故事,不只4月24日所看到的,用「生物相剋」的管理方式,更是他獨特的經營,以曾是農業社會家族的我來說,真的是用生命畫藍圖的農場,奮鬥生命的教學。
湧旺有餐廳,第二路口中有空地,以霧峰學發展,我會想用經營方式來企劃他,如到霧峰,先看林家、在到音樂廳住一天,然後第二天到鳳梨區玩一早上,中午來湧旺吃飯參觀,而空地用「救國團」方式建設,在湧旺住一天,晚上營火晚會,這樣三天兩夜的霧峰學夏令營,既可推廣,亦可經營,我的人生經歷是:「學中做、做中學」的理念。
一個推廣文化,必須與「現實」結合,湧旺難得老老闆以傳承為目的,「媽媽」教授志於推廣,這樣的規劃,能符合湧旺傳承需求,更符合「媽媽」教授教育目的,更增加學生的學習空間,讓學生知道,民俗文化不是「窮」與沒願景的事業,在於是否有「經營」理念的結合。
省議會第一個入口進去的路
經過921地震「移山」所掩埋的水利工程
湧旺農場第二路口,也是我們的集合地點
湧旺老老闆親自我們們教學,也是我們的地區老師
農場獎牌
廖淑娟教授指導與同學們的認真學習
第二週:本週主要是帶領我們到羊圈那裡去看羊,在前往的路邊與牆上長滿一排翠綠色的花草樹木,有巫婆芋、蘭花、山棕、蕨類等,各有特色。在養羊的大房旁邊擺著許多工具有剪樹枝的伸縮剪與伸縮鉤刀,也有帶羊咩咩出去的展纜車與抓山豬用的鐵籠,與做荔枝或龍眼乾用的烘烤箱,然後是裝羊飼料用的鐵櫃。而羊圈中莊老闆帶著我們喝現擠的羊奶並讓我們自己試試看,也有介紹他那優秀的看羊狗與小籠子中小貓咪的來歷與故事,之後帶我們上二樓去看看烤肉區的樣子後便結束今天的演說了。
在過程之中裝老闆教我們好多好多植物的名字與功效,在他述說的故事之中讓我感受到前人們的智慧,以前的認知雖然現在有很多都更明白了,但在資訊快速傳遞的時代,很多都被埋沒起來了令人感慨。而在工具間老闆讓我們能清楚的瞭解到時代的進步,像以前樹上的果實樹枝等很難摘,現在有了伸縮剪伸縮鉤刀,以前曬荔枝或龍眼乾會受到天氣很大的影響,現在有專用的烘烤箱,以前怕羊亂跑亂動不敢帶出去展示,現在老闆自製一種展覽車。或許因為物價的上漲讓飼養羊隻遇到很大的困難,但莊老闆能夠堅持的做下去,這種堅毅的草根精神卻是最令我感動的。
最後呢我覺得到羊圈的那一段路,有一邊是充滿翠綠色的植物牆壁是很棒的東西,應該也把另外一邊也好好的規劃規劃,留的白白的我覺得好可惜,可以吧他弄的像另一邊一樣種滿植物,或者漆上一些彩繪寫上一些植物的介紹都是很好的主意。
第三週:老闆雖然在這幾堂課擔任解說員的角色,但是解說的方式並沒有其他地方的解說員那樣說詞太過死板、僵硬的感覺。在山上農場各個看起來沒什麼東西的地方都綁上了一個小看板,然後藉著看板上的主題說明,此時此地的看起來沒什麼,卻有來頭的故事。以我之前的做法,這類地區我應該是會直接路過,因為看起來就只是一個很普通的地點;有什麼東西、淵源在這之類的完全不會去想到的。
之後還走到了山頂吧,就連設在塔上的水槽、小池,甚至從山下往下觀望的霧峰區、遠山,老闆都能把事情講得全組同學都感覺新奇,可能還有幾個人深怕少聽到老闆的一詞一字。
期中考後經過了幾週,已經來這裡聽了幾堂課。雖然對農場的各個事物還不太了解,老實說,還滿意外自己挺喜歡湧旺農場老闆的介紹的,從來沒有想過路過的一花一草也能拿來做解說。面對同學不定時提出問題的臨機應變,可能也是覺得有趣的其中一個原因。
下個星期開始就會依各組分派區域,並且針對區域製作一些Power Point、解說之類的項目。說實話,老闆自己的解說其實已經相當有趣了,還滿怕想出來的成果跟老闆相比,有點不知天高地厚。
不過要製作Power Point,單單給大人看可能還容易的。小孩子的話…就印象中,小孩子似乎不太喜歡單單只看文字敘述的東西啊?比起可能因為只有文字所引發得無趣感,可能實際接觸、互動之類的會以較容易得多?
嘛…也得等到下週,看到被分派得區域之後,才能知道其難易度了。
第四週:這一個禮拜是個潮濕的一週,大雨、小雨、毛毛雨一直下迫不及待的想要降臨在世上,望向天空一整片陰沉沉、厚厚的雲層,我們這一組就像勇者一般來到湧旺農場這裡,在這一天我們把21~30號找了出來,並替它們拍下美麗的照片,從羊圈一路走過來都能看見我們小組的目標,先遇到30號的羊咩咩出巡用車、再來是29號的抓山豬用圍欄、28號的剪樹上東西用的伸縮剪、27號的長滿蕨類的綠牆、26號的大葉子的姑婆芋、25號有ㄆㄚˋ讀音的冇骨消、24號的放在樹上蛋、23號的裝蛇籠子、22號的愛美眉猴阿明但到此就中斷了,21號的牌子在附近一直找不到,當我們在山口通道前面望著那個標示1號的牌子時,不得不接受21號牌是在山上的這一個事實,而且會是非常非常的深的上面,最終我們決定上山去尋找它。
越加陡峭的山坡、泥濘的道路我們邁起沉重步伐前進在前進,溼熱的空氣讓我們汗流浹背,沉重的喘息聲在我們之先迴響,之前所看到的地雷區已經跟泥土不分彼此了,路中還有一些坑裡聚滿了水窪,當我們通過重重關卡追群著號碼牌登上觀景台時發現居然沒有21號的蹤影,而這個時後大雨又開始下下來了,我們急急忙忙的走下山,潮濕的下坡充滿危險,內心雖然心急但我們卻不敢急忙的跑下山,害怕一失足會成千古恨,幸好下山時大家都很好沒有人遇到危險,而且因為我們是走另一條路所以成功的發現21號的身影由此可知我們還是很幸運的,最後被林成落湯雞的我們在鴨池邊的亭子等待雨勢變小之後,趕快回家換衣服避免感冒。
第五週:這一個禮拜是第六周,因為各種需求所以要找事做,因為這個禮拜我個人是獨自來湧旺農場,在上山的坡道又一次體驗到辛苦的爬坡活動,因為下著雨雖然規模不是太大,但依然能看到雨水變成小小的河流往下流,透明的雨水因為泥土而帶著一點混著,這是以往搭便車來所體驗不到的事情。
到達現場後聽到林賢全亢奮的吵雜聲,詢問之後才知道,原來是林賢全他在來的路上碰到因為下雨所以出來的兩條蛇,事情發生當時牠們悠哉的在山腰的馬路上通過,而林賢全與他媽媽也沒注意到牠們,直到摩托車輾過去的時候在驚覺到意外的發生,大叫一聲後轉頭才看到蛇的蹤影,慌亂的林媽媽帶著亢奮的林賢全逃離現場,也因此不知道那兩條蛇的情況,雖然因為我經過的時候與莊老闆再下去確認,都沒有找到蹤影可以知道牠們並沒有當場斃命,但也很難知道他們逃離後有沒有傷重不治,畢竟聽莊老闆說被摩托車輾過很可能會壓斷蛇的脊椎。
思緒回到正題,這裡拜原本是要給莊老闆確認PPT成果的,但很可惜我們有點怠工導致我們只能以口頭上的陳述,沒有像另一組實際帶來PPT成果,但幸好她們的成果讓我們也因此有榮幸的聽到她們的一些想法與學習到一些莊老闆希望的表達方式。最後因為剛才下著大雨,雖然後來下山時轉小了但依然能看到雨水吉合成的小河流變的很大而且非常混著,讓我不禁聯想到土石流。
捌、工作分配與參考資源
● 工作分配
慈維新負責
第三、四、五週誌、PPT、28.29.30.項目等製作
陳子平負責
第一週誌、照相、期末報告、23.24項目等製作
林賢全負責
25.26.27項目製作
黃矩達負責
第二週誌、21.22項目等製作
參考資源
網路霧峰學網站與霧峰圖片
玖、附件
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