番茄村 Brunch＆Cafe（仁和店）＠山居歲月之生活雜記

2018-11-09 20:00:00| 人氣5,680| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

番茄村 Brunch＆Cafe（仁和店）

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這一陣子的早餐都是在吃素食自助餐、燒餅豆漿、蛋餅及三明治等這幾種輪流替換吃，剛好在上班時，聽到同事聊天的時候，提到番茄村的早午餐還不錯吃，所以就上網去尋找一下餐廳位置了，剛好在公司附近的仁和路上有一家分店，所以便利用早上上班的途中，繞到這裡購買，該早餐店剛好位於仁和路與文化六街的交叉路口，所以到這邊購買早餐，開車的人，可能要尋找一下路邊的停車位置。

蕃茄村的創辦人出生於農家，小時候每在稻作農閒期間，父、母親會栽種蕃茄成為田裡的主要作物，也是家中重要另一經濟來源，因此對蕃茄產生了不可抹滅的深刻印象，創立品牌時，創辦人一心想要推廣新健康早午餐文化，以蕃茄新鮮、健康、自然的優點，作為品牌經營理念，所以就取名「蕃茄村」。

走進店家裡面，內部空間的設計很有鄉村風格，搭配鵝黃色的燈光，讓人覺得很有溫馨感。

店家的工作區有用木板隔起來，看起來比較整齊，點餐者也可以經由透明板子看到工作人員的處理餐點的情形，讓用餐者可以比較安心一點。

它們家的餐點種類也很多樣化，分別有漢堡類（紫米漢堡、好吃堡、番茄咕穀堡、米漢堡、吉事潛艇堡等）、精選套餐、吐司類（健康番茄吐司、現烤土司等）、蛋餅類、乳酪餅類及飲品類等，接下來把這幾次到它們家用餐的餐點跟大家分享。

它們家的餐點除了現點現做之外，在門口也放置一些做好的三明治及漢堡，讓趕時間的客人可以直接挑選，不用花時間等待。

原味蛋餅（1份/25元），蛋餅皮不是手工的，吃起來皮有點Q彈，也不會讓人覺得很油膩，單吃的話，口味會比較清淡點。

這時候，就要添加店家自製的調味醬，再淋上去之後，便聞到一股濃郁的麻油香氣，醬汁吃起來帶點微甜口感，沒有醬油的死鹹，嘴裡還多了一股麻油香氣，整個餐點，口味提升得更有層次。

火腿蛋餅（1份/35元），蛋餅裡添加了火腿，整個蛋餅吃起來很清爽，不會讓人覺得有油膩感，口味一樣很清淡，不過再添加店家自製的醬料包之後，味道又升級了。

泰式打拋肉醬紫米漢堡（1份/50元），漢堡皮跟傳統的有點不太一樣，看起來樣烤過的麵包。

裡面的餡料有打拋豬肉醬、萵苣、洋蔥等食材，感覺還滿健康的，打拋豬肉醬吃起來口味不會太重，僅帶有些許微辣感，蔬菜吃起來很有水分，剛好抵消肉醬所帶來的油膩感。

番茄咕殼堡-田園雞肉沙拉（1份/55元），漢堡顏色看起來有點像胡蘿蔔的顏色，上頭有撒上些許雜糧，裡頭有生菜、雞肉絲、番茄等食材，吃起來，漢堡皮有點像在吃雜糧麵包的感覺，裡頭食材的份量不會很多，感覺有點空虛。

豬排潛艇堡（1份/60元），潛艇堡是將長條麵包分段之後對切，裡頭有豬排、番茄片、生菜等食材，漢堡裡頭塗抹些許黃芥末醬，吃起來口味很清爽，蔬菜的水分讓豬排的油膩感消失了，再搭配黃芥末醬的香氣，還不錯吃。

奶茶（中杯/20元、大杯/25元），喝起來味道有點像鮮奶茶的口味，不會太甜。

招牌紅茶（中杯/15元、大杯/20元），喝起來是伯爵紅茶的風味，喝完之後，帶有紅茶的香氣。