隱身鬧區の高格調餐廳『歐納牛排館』＠山居歲月之生活雜記

2015-12-16 21:21:26| 人氣5,133| 回應0

隱身鬧區の高格調餐廳『歐納牛排館』

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隨著時間經過，這一次美食團又要再度出發了，這一次同事要招待的是位於成大校區附近的巷弄內的一間歐納牛排館，在很早之前就有聽同事說過，這一家很有名氣的牛排館，但是都苦無機會去品嘗，直到最近，同事說要帶我們到這邊用餐，讓腦中對這一家餐廳已經逐漸消失的記憶再度回來了，所以就抱著愉悅的期待心情，等待聚餐的到來，該牛排館，隱身在長榮女中後門巷弄內，所以開車會比較不方便，建議大家可以把車子停放在在勝利路或東寧路上，然後再走路過來，當天由於是平日用餐，所以把車子停放在東寧路上，再走路到餐廳用餐。

歐納牛排館成立於1999年11月，隱身在成大校區附近的巷弄中，沒有華麗的廣告招牌，起初只有30多個座位的小店面，經由饕客們的口耳相傳，到現在擁有相鄰的二個店面，當天走到門口時，就有服務生在接待，穿著很正式的制服。

走進餐廳內部，都是簡單的擺飾，感覺比較像早期的西餐廳，餐廳帶給人的是家庭式的氛圍，餐廳後面是明亮半開放式的廚房，用餐者可以看到廚師正忙碌的幫客人準備餐點。

入座時，看到桌上的餐巾紙折的形狀好特別，原來是星星形狀，代表星光燦爛，用餐的刀叉及湯匙也都有順序的排列著。

桌子上，放著一壺水，讓用餐者可以自由倒取。
接著瀏覽菜單，餐點的價位介於468~940元，餐點分商業套餐（週二到週五有提供）及精緻套餐（全時段供應），這一次品嘗的是它們家的商業午餐，主餐是義大利麵，餐點都是現點現作，讓每一道料理都是新鮮呈現，所附的麵包、湯品、水果及飲料等可無限續點，讓用餐者可以吃的很飽足。

麵包是切片的法國麵包，吃起來軟嫩且帶有香氣，不沾醬吃就很好吃了，後來又追加了一片。

接著是自製的麵包沾醬大蒜醬，其口感比大蒜醬更美味，吃起來酸甜，滋味很難形容，只能說，沾醬太強了，我很喜歡。

當天的湯品選擇牛尾清湯，湯頭喝起來很濃郁，肉質也很軟嫩。

在喝完牛尾清湯之後，接著服務生詢問說，要不要品嘗一下玉米濃湯，後來，每個人又追加了半碗的玉米濃湯，它們家的玉米濃湯喝起來很濃稠，上頭撒上一些麵包塊及蒜酥，讓口感更有層次了。

在吃完前菜之後，主菜之前，服務人員送上來冰沙，喝起來酸酸甜甜的，可以轉換一下口味。

接著是主餐，首先是同事點的奶油蘑菇義大利麵，其麵條是選擇墨魚麵，其外觀看起來算適中，醬汁也比較濃稠，不過沒有品嘗，所以味道如何，就不得而知了。

接著是我點的焗烤海鮮義大利麵，主要有蛤蠣、花枝等食材，義大利麵上的焗烤算適中，不會讓人覺得吃到最後很膩，麵的熱度也很夠，整體上，會吃的很飽足。

吃完豐盛的主餐後，還有餐後水果，當日的水果有火龍果、西瓜、百香果、鳳梨等多種口味，食材也很新鮮，會讓人吃的很飽足。

飲品選擇了熱的伯爵茶，一端上來就聞到茶的香氣，喝的時候，加些許糖，喝起來更有風味，整體上，對歐納牛排館的餐點很滿意，而且餐廳服務人員在服務上也都讓人多了一份溫馨感，讓人可以保持著愉悅的心情用餐。