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這一個星期大暖爐家族剛好不用到醫院產檢，而我剛好前幾天也收到芳鄰小館的邀約試吃，所以便利用星期六的空檔，規劃一趟安平的出遊行程，早上在安平悠閒地散步之後，中午便前往邀約的店家試吃美食，說起芳鄰小館，剛好位於建平七街，在這裡有很多的住宅區，不過相對地，餐廳也開的很多家，之前在附近上班的時後，中午休息時，偶爾也都會跑來這一個區塊用餐，所以對於這裡的美食並不陌生，不過到這邊用餐，由於道路不會很大，所以會建議以騎機車的方式，如果是開車的朋友，可能要繞一下尋找車位，當天把車子停放在永華路上，然後再以徒步的方式到這邊用餐。

餐廳的外觀沒有特別吸引人的地方，感覺就像一般的麵館，由於附近都是住宅區，所以用餐的客人大致都是附近的住家，所以當天到達麵館時，裡面已經坐滿用餐的客人了，不過運氣非常好，還有一張空桌，當天是2大1小到餐廳用餐，餐廳有提供小朋友的兒童座椅，所以有小朋友的客人到這邊用餐可以不用擔心。

當天在就坐後，接著瀏覽菜單，它們家的餐點種類有韓式料理、麵類、飯類、湯類及小菜，事前跟老闆在聊的時候，老闆有推薦了它們家的部隊鍋及炒麵，所以當天便選擇了韓式咖哩部隊鍋、肉絲炒麵、肉燥飯及小魚豆干。

在點完餐點之後，便環視一下餐廳內部，整個用餐環境算乾淨，而在靠近牆邊則放置著筷子、湯匙及調味醬，供用餐者自行取用。

這時候抬頭看了一下兩邊的牆壁，牆上有用毛筆寫得作品。

這兩幅作品都是將白牆當作宣紙在創作，所以整幅作品有繪圖、題字及落款，很完整。

接著所點的小魚豆干送上來了，主要有豆干、蔥、辣椒、小魚乾等食材，整道小菜看起來很清爽，不過吃起來卻味道十足，食材都很入味，很適合當作開胃菜或是伴酒的小菜。

接著是幫小寶貝點的肉燥飯，其肉燥跟其它店家有點不同，肉燥絞得比較碎一點，吃起來帶有些許洋蔥的香氣，感覺會比較像家庭料理，並帶有一股懷舊的感覺。

接著是我點的韓式咖哩部隊鍋，是以小火鍋的方式呈現，主要有豆腐、泡菜、泡麵、蔥、海帶芽、白芝麻、金針菇、蛤蠣、熱狗、韓國年糕等食材。

接著開始先品嘗一下湯頭，其湯頭喝起來咖哩的味道很濃郁且帶有牛奶的香氣，比例調配的很不錯，而其泡菜切得很大塊，吃起來酸酸甜甜的，而麵條是採用韓式泡麵，所以吃起來麵條比較粗一點，比較有口感，整體上還不錯。

接著是大暖爐家族點的肉絲炒麵（刀切麵），主要有刀切麵、肉絲、紅蘿蔔絲、黑木耳絲、蛋絲等食材，該店最大的特色就是由老闆親自製作的刀切麵，其麵條吃起來口感紮實且香Q帶勁，我很喜愛這一類的麵條，不過在口味上，當天吃起來的感覺是很鹹，這是比較美中不足的部分，整體上，會期待在口味調理上，能稍微調整一下，另外將部隊鍋裡的韓式泡麵替換成有自家特色的刀切麵，這樣或許又是不同的風味了。

 

 

地址：台南市安平區建平七街692號

電話：06-298-3976

營業時間：周一至周日 AM 11：00 ~ PM 14：00、PM 16：30 ~ PM 19：45

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