回嘉第一味平價小吃＠山居歲月之生活雜記

2014-03-14 22:22:41| 人氣8,223| 回應1 | 上一篇 | 下一篇

回嘉第一味平價小吃

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前一陣子突然想到嘉義的板陶村參觀走動一下，所以立即便安排了一趟嘉義半日遊的行程，而首站便是造訪板陶窯交趾剪粘工藝園區，大概花了2-3個小時倘佯在農村風光裡，後來天氣有點轉變，所以原本打算直接回家了，後來想到難得到嘉義一趟，加上現在東西向快速道路可以直通東石，所以後來便選擇到東石吃一下蚵仔煎，之前也曾經造訪過東石漁人碼頭，不過那已是多年前的事了，不過印象比較深刻的是，在東石漁人碼頭那邊有一座人工沙灘，整片都是白沙，放眼看過去別有一番風味，而當天在開往東石的路上，發現整個路面很寬敞且平坦，沿路景觀也變化很大，和早期記憶中的東石有點不同，反而因為道路的便捷性，將原本位於海邊的一個鄉鎮給拉近了距離，所以當天還是先到東石漁人碼頭走動一下，不過由於外面的風很大，所以在繞了一圈之後，便打算找一家餐廳來吃當地特色小吃。
由於往東石路上的餐廳跟之前造訪的時候有點不同了，加上到這邊是臨時性的，所以沒有事先作一下功課，所以只能沿路尋找一下餐廳，這時候看到回嘉第一味這一家餐廳門口停放了很多車，所以最後便打算到這一家餐廳用餐。

該餐廳的內部空間比較像海產店的形式，沒有比較特別的地方，所以就選定靠近入口處的圓桌坐下，接著開始瀏覽菜單，它們家的餐點有蚵仔煎、海產粥、海產炒麵、炸類（蚵嗲、蚵仔酥、蚵捲等）、湯類、現炒類等類型，由於這一次行程的主要目的是品嘗蚵仔煎，所以當天分別點了蚵仔煎、蚵嗲、蚵捲等幾道料理。
接點完菜等候餐點送上來的空檔，拍了一下小寶貝及大暖爐家族，已經露出想要品嘗美食的愉悅心情了。
沒多久，服務人員送上來蚵仔煎，主要有豆芽菜、白菜、蚵仔等食材，並搭配店家自製醬汁，吃起來帶有微甜的口味，吃起來食材也很新鮮。
接著是蚵捲，這一道料理也是現點現炸，所以一端上來可以感受到一股熱氣，蚵捲上面灑一些胡椒，並在盤子的一側放置番茄醬，吃起來皮薄，內餡也很新鮮，咀嚼中可以感受到鮮蚵的甜美滋味。
接著是蚵仔煎，這一道料理也是現炸的，內餡有鮮蚵、豆芽菜、韭菜等食材，吃起來的感覺比較像早期的蚵仔煎，其外皮也炸的很酥脆，可以選擇不沾醬來品嘗，可以吃到鮮蚵的美味及豆芽菜的口感，當天下午在享用完中式的下午茶之後，當天的出遊行程也接近尾聲了。