內餡會爆漿的『小毛紅豆餅』＠山居歲月之生活雜記

2013-08-01 19:00:00| 人氣14,089| 回應3

內餡會爆漿的『小毛紅豆餅』

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這一個星期沒有特別安排行程，所以選擇在家裡休息一天，而在下午睡飽的時候，想說帶小寶貝到附近走一走，所以便開始思考附近的一些地點，最後便想到之前就想造訪的小毛紅豆餅，這一家的紅豆餅之前電視上的美食節目也曾經介紹過，那時候看了一下之後，便忘記了這一家店的存在，直到前一陣子大暖爐家族說想要吃紅豆餅，於是便上網搜尋一下，結果這一家原本從腦海裡消失的店家再度浮出腦海裡，所以便趕緊把店家地址輸入手機裡面，打算找個時間再過來購買，於是當天便打算過來這邊看看，佳里區離家裡也只有20幾分鐘的車程，其距離算是還可以接受，就當作帶小寶貝到外面走走透氣一下，同時也可以滿足大人們的對美食的品嘗慾望，在決定之後，便帶著小寶貝往目標區出發，雖然說佳里區之前出差時也曾經過，但是當時並沒有對這一家店也特別的注意，所以這一次還是利用手機導航來引領我們邁向正確的方向，就在手機導航到目的地的時候，ㄟ~~~怎麼沒有看到這一個攤位ㄋㄟ，難道已經搬走了或是今天是休息的狀態，後來又把車子回過頭來重新找了一次，後來才看到這一個攤位，原來是開在齊普超市的前面，加上前面也用板子遮了一下，所以只要一不小心便會忽略它的存在，雖然說小毛紅豆餅從下午2點便開始販賣，且我們到達時已經快接近4點了，加上攤位前面也排了一些人，有點擔心會不會白走一趟了，於是把車子停放在超市前面由大暖爐家族先下去填單購買，至於我則留在車上陪小寶貝及拍照。
在車上等待的同時，看了一下小毛紅豆餅的攤位是黃色的且跟一旁的夾娃娃機幾乎已經融為一體了，難怪一開始我們會沒發現看了一下小毛紅豆餅的攤位是黃色的且跟一旁的夾娃娃機幾乎已經融為一體了，難怪一開始我們會沒發現。
這時候的太陽還是很大，原本是打算買完紅豆餅之後，便到北門井仔寮鹽田去拍夕陽的，自從去年造訪過2次之後，就沒有時間再過去拍夕陽了，主要係因為距離比較遠，就比較沒有動力，直到最近的夏季氣候變化莫測，常常出現大景的機率很高，所以才又燃起心中拍夕照的念頭，當天在車上的時候，也幫小寶貝拍了幾張照片，小寶貝也很配合地露出陽光般的微笑。

接著大暖爐家族拿來它們家的名片及菜單，因此也拍了起來，它們家車輪餅的種類有爆漿雙響、招牌奶油、招牌紅豆、特製花生、奶油可可、黑糖麻糬、抹茶紅豆、手打奶酥及抹茶可可等多種口味，最後大暖爐家族分別選擇爆漿雙響、招牌奶油、招牌紅豆、特製花生、黑糖麻糬、手打奶酥等幾種口味的車輪餅。
後半段便由我跟大暖爐家族互換，換我去排隊，而在等待的時候，也陸續有人上門購賣，而在過了一陣子之後，店家終於掛上了今日已售完的牌子了，我們的運氣算不錯，提早一步到達，再等了20幾分之後，熱騰騰的車輪餅終於拿到手了，於是在坐進車子裡面後，便挑幾個口味來品嘗一下。

首先品嘗的是特製花生，一般吃車輪餅的花生口味都是以花生醬為主，而它們家的特製花生則是以花生粒下去做搭配，因此吃起來除了有花生的濃郁香氣外，還多了一份咀嚼感，很特別，至今大暖爐家族還是念念不忘它們家的特製花生，或許改天又會跑去購買吧。

接著是黑糖麻糬口味，它們家的餅皮很薄，而其內餡就很紮實，幾乎每一個都會呈現爆漿的狀態，它們家的黑糖麻糬也很特別，吃起來軟軟QQ的，有點像在吃年糕的感覺。

接著是手打奶酥，它們家的奶酥吃起來也不會太乾，咀嚼中帶有一點椰香，整體上還不錯吃。
接著是我最喜愛的奶油口味，只要吃車輪餅的話，我都會選擇奶油口味的來品嘗，而每一家的奶油口味也都有其特色，它們家的奶油口味一咬下去，內餡也差點就爆出來了，奶油的味道也很清香，讓喜愛奶油口味的我獲得更多的滿足。

接著是招牌紅豆，這一個口味通常也是大暖爐家族購買時都會點的一個口味，雖然說我不是不喜歡，不過也不會特地想去品嘗，不過這一次我還是試著去品嘗一下，一咬下去之後，也有爆漿的驚喜，整個紅豆餡快滿滿的溢出來了，而且紅豆顆粒也很完整，咀嚼中可以感受到紅豆的味道在嘴巴散開，而且也不會太甜。

最後便是它們家的頂級雙響爆，這也是我第一次品嘗有不同口味混在一起的車輪餅，整個內餡更加紮實了，同一個車輪餅裡面可以同時享受到紅豆及奶油的口味，真的是頂級的享受，在吃完前面幾種口味的車輪餅之後，原本是打算到北門去拍夕陽的，不過後來考量時間已經比較晚了，加上小寶貝在車上也按耐不住了，所以便取消了接下來的行程，接著把下午所購買的車輪餅帶回家裡跟老爸、老媽一起分享了。