半暝也有營業的早餐店－「豆奶宗」＠山居歲月之生活雜記

2012-05-29 20:00:00| 人氣7,778| 回應2 | 上一篇 | 下一篇

半暝也有營業的早餐店－「豆奶宗」

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雖然說之前有從其它地方看到該店家相關資訊的介紹，但是過了一段時間之後也就忘記了，畢竟早餐大致上都在家裡面吃完以後才出門到公司上班，除了特殊情況以外，因此就不會太注意一些雜誌或是電視所報導的早餐店家，直到某天晚上看到電視美食節目在介紹台南的一些小吃，才跟大暖爐家族看著電視討論主持人所介紹的一些美食場景是否平常有經過或是吃過，畢竟臺南的美食小吃是粉有名氣的，而從這個美食節目看到介紹臺南的小吃已經不知道有多少次了，而有些店雖然知道但也沒去品嘗過，而有些店之前也都沒有留心過，由此可知臺南美食小吃的數量繁多，這一次會利用時間到這家店來品嘗一下，主要係看到介紹這一家店的沙茶蛋餅及大暖爐家族粉喜愛的火腿蛋吐司，於是看完介紹當下便笑著說，那明天上班的時候順路過去品嘗一下好了，大暖爐家族便說她也要去品嘗一下它們家的火腿蛋吐司，但是由於時間上沒辦法配合，因此便選擇一天提早出門，在開車往公司上班的途中，到這一家品嘗一下早餐，對大暖爐家族只能說抱歉了，這一次沒跟上，以後機會多的是窩。
「豆奶宗」位在府前路與金華路口，不論夜晚與凌晨，若您想要一嚐真正的古早味，這一間40年歷史的老店開立在這邊，豆奶宗創立於民國55年，原在海安路與中正路口營業，在民國82年初，因海安路興建地下街，就遷於現址，已經是一間43年歷史的老店，現已由第二代接手經營，該店家附近沒有粉大的停車場，因此只能把車停靠路邊，從外觀看過去，會覺得這是一家粉早的店了，其招牌也都退色了，店面也沒有粉大，所以一般騎車或是開車過去，沒有特別留意的話，都不會有多大的吸引力。
接著走進店家，老闆正忙碌的準備顧客所點的早餐，店家旁邊也有擺放著幾組桌椅給內用的人坐，接著抬頭看了一下看板，其主要產品：豆奶、杏仁茶、米漿、紅茶、鮮奶茶等飲品，割包、土司火腿蛋、火腿煎蛋、碗米果、土司夾蛋、蘿蔔糕、三明治、油條等餐點，於是便點了一杯鮮奶茶、土司夾蛋及沙茶蛋餅。
接著是沙茶蛋餅，餅皮是店家自製的，吃起來口感是比較硬，而蛋餅所搭配的醬料不像一般早餐店是醬油膏或者番茄醬，而是採用牛頭牌沙茶醬，因此吃起來有一點像在吃火鍋的感覺。
接著是鮮奶茶，其牛奶是選用在地牧場送來的鮮醇鮮奶，而不是使用奶精，喝起來帶著一股濃濃的古早味，有別於現在市面上所喝的奶茶。

接著是大暖爐家族粉期待的土司夾蛋，它們家的吐司有塗抹奶油下去烤，因此吃起來會有奶油的香氣，裡面所包的蛋粉軟嫩，整體上還不錯吃，而在一邊吃的時候才發現到，它們家也有火腿蛋吐司，ㄟ~~~剛剛怎麼沒注意到，而在用餐的同時，內用的人也陸續出現，於是看了一下每人所點早餐，大致上都會有火腿蛋吐司，於是便決定外帶這一個當作給大暖爐家族的點心，可是往店面看過去，外面竟然已經排了大概有6-7人在那邊要買早餐了，該不會有要重新在排一次隊吧，這時候靈光一閃，便利用在跟老闆結帳的時候，跟老闆說我還要外帶一份火腿蛋吐司，於是利用這個機會就粉快取得了餐點，只能對那些在排隊的人說聲抱歉了。