水仙宮市場美食の『道地越南美食』＠山居歲月之生活雜記

2018-04-17 12:00:00| 人氣6,321| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

水仙宮市場美食の『道地越南美食』

推薦 2 收藏 0 轉貼0 訂閱站台

說起國華街，大家頭一個想到的便是美食集中地，一整條街，藏著許多好吃且道地的台南小吃，在前一陣，日本雜誌還把國華街的日、夜景色當作雜誌封面，由此可知，國華街的在地小吃，連外國遊客都很喜愛造訪，而在國華街上的水仙宮市場也是知名的老市場，市場裡頭，也隱藏著許多知名美食，大家如果不知道要吃什麼，市場內外繞一圈，保證讓你滿載而歸，而在這一陣子，偶然之間看到詹姆士的美食節目，介紹它們家的法式麵包，才對這一家越式料理攤位有所瞭解，所以便利用上班途中，繞過來這邊購買早餐。

該越南法國麵包是路旁的一個小攤，位於麵店的騎樓上，如果沒有特別注意，可能會忽略掉。

當天到達時，大概是早上7點初，攤位還在陸續準備食材中，它們家的餐點有法國吐司、涼拌春捲、涼拌木瓜絲、涼拌烤豬米粉、咖啡牛奶及冰咖啡等，當天點了一份法國吐司及咖啡牛奶。

法國麵包(1份/55元)，是現場現點現做，將法國麵包切開後，放入一旁的小烤箱熱烤後，再放入肉片、涼拌木瓜絲、小黃瓜等食材，最後才淋上特調醬汁。

法國麵包吃起來，外面的麵包超酥脆，口感上偏硬，咬下去有卡茲聲響，麵包裡頭的餡料有小黃瓜、豬肉、雞肉、香菜、紅蘿蔔等配料，上頭淋上些許魚露，餡料是涼的，滋味酸鹹帶甜，非常的清爽，愛吃辣的人，裡頭會放上幾片生辣椒片，吃起來很夠味窩。