食之真味 True Food 你在市面上買的麵包-防腐劑-添加劑-改良劑-乳化劑-人工香料-色素=？ 為什麼現在的人們，連做一口自己吃的麵包，都要圖速成？ 麵粉(盡量不要精製,未漂白)+新鮮酵母+蒙古岩鹽+水=台長的"the"麵包(沒錯，加定冠詞的，唯一的麵包！) (本台圖文不接受無授權轉載, 引用. 也請勿刪改, 盜用, 或使用熱連結.)

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先做派皮：低筋麵粉、二砂糖、和豐雞場雞蛋、法國總統牌無鹽奶油、糖粉、紐西蘭有機海鹽和美國杏仁果磨成粉，混合均勻，放入冰箱冷藏。

 

進口黑李洗淨擦乾，對切去籽再剖半。

 

取出派皮，桿平，平鋪在烤模上，入爐烘烤。放上黑李，再倒入二砂糖、美國杏仁果磨成粉、肉桂粉、和豐雞場雞蛋、法國總統牌鮮奶油和法國總統牌無鹽奶油，入爐烘烤。

 

最後撒上肉桂粉和糖粉。

 

如何？

 

好吃！