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2009-04-07 13:09:53| 人氣1,180| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

三杯鮑魚菇

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這是我在餐館吃來的  覺得蠻好吃的 上星期在家試做  感覺並不難 

鮑魚菇滾刀沏塊  鍋中麻油燒熱 (吃素的改用一般油)  加入老薑片多些  一定要爆出薑味 再把蒜頭(整粒) 放入 爆香  把鮑魚菇放下 拌炒  加調味料  醬油膏 醬油  冰糖  少許水 燜煮等汁收到幾乎快沒時 移道燒熱的砂鍋中  鍋裡要放點麻油(一般油) 放下九層塔  蓋上鍋蓋  關火  再把酒 灑在蓋子四周  就可上桌了  哈哈  因為家裡有點豆乾  所以也切了進去  發現還真好吃

我要檢舉
台長： loma

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