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2014-02-09 21:04:34| 人氣1,136| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

過橋排骨

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這道大菜 是我在超市賣年菜的圖片上看見的 心想 應該不難 於是 拿了圖片到熟識的肉攤 請老闆看看是甚麼排骨

 原來是子排 我買的兩條 
  做法:1.子排洗淨 瀝乾 
       2.醬油 糖 醃梅 放入蔥 薑 蒜揉碎 
       3.把子排 放入 不要忘了排骨也要揉捏 
       4.醃個幾天再放冰庫 等要用時 解凍
       5.我是做豆豉排骨做法 把蒜末 豆豉切細 辣椒切細
       6.把油放鍋中 不等油熱 就把配料炒香 把醃汁一塊倒入關火 把排骨放入拌勻
       7.蒸熟
       8.盤中放些蔬菜墊底 把排骨豎起站立 大菜就完成了 不難吧!
 

我要檢舉
#烹飪食譜
台長： loma

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