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2009-04-02 11:57:52| 人氣1,555| 回應2 | 上一篇 | 下一篇

紅麴烤肉

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紅麴最近這幾年爆紅  不知各位還記得  紅露酒嗎  就是紅麴做的  我冬天做酒釀時  就會勻出一些來做紅麴  作法請參考前面的方法

.瘦的五花肉  醃料: 紅麴  鹽  糖  黑胡椒  胡椒粉  蒜頭 --切碎  一點點醬油 

帶上手套 用力揉搓  使他入味  然後可放冰箱  醃它幾天  烤箱預熱 200度  放上層  烤約40分中放中層  烤十分鐘 
可  陣陣的蒜香味  從烤箱出來  會使你的食慾大增  各位不妨試試看

我要檢舉
台長： loma

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我要回應
Tina
不知道你有沒有做紅麴的做法嗎?
2009-07-07 18:18:36
老媽
有啊 在後面
2009-07-08 11:53:45
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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