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紅麴烤肉

紅麴最近這幾年爆紅  不知各位還記得  紅露酒嗎  就是紅麴做的  我冬天做酒釀時  就會勻出一些來做紅麴  作法請參考前面的方法 .瘦的五花肉  醃料: 紅麴  鹽  糖  黑胡椒  胡椒粉  蒜頭 --切碎  一點點醬油  帶上手套 用力揉搓  使他入味  然後可放冰箱  醃它幾天  烤箱預熱 200度...
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新聞台: 老媽的歡樂窩 | 台長：loma
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