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2006-01-23 13:38:58| 人氣1,449| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

春棗

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這道點心 我也是過年才會做的 很簡單 又可口
主體:酵母1/4小匙 水1茶匙 雞蛋(小)兩個 中粉1杯半 芝麻一大匙
1. 以上材料揉勻 醒約20分鐘
2.桿成約0.5公分厚的薄片 切成條狀 長約3-4公分
3.炸油燒熱 炸黃 撈起
4.1杯糖 1杯水 放入鍋中 需翻攪至冒泡時 不要動 等它黏稠
5.把裹子到入急速翻炒 至糖漿成翻糖 (白色粉墨狀)
6.放涼 就可收起 密封

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台長： loma

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