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2012-03-13 12:42:53| 人氣8,002| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

排骨白蘿蔔黑輪湯

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排骨白蘿蔔黑輪湯

中醫有這麼一說"白蘿蔔是窮人的人參

又說"冬吃蘿蔔 下吃薑" 可見多吃蘿蔔身體有益

可是光煮蘿蔔湯孩子不愛吃 改成煮像"黑輪"湯 哇 吃光光耶

加紅蔥酥很台灣路邊攤滋味 改成加一點日本濃縮醬油

放入水煮蛋+蒟蒻+海帶 等等 會變成關東煮味道喔

 



1 排骨川水洗過 重新加水煮滾改小火煮20分鐘

2 再加入切大塊的白蘿蔔 煮30分鐘 熄火悶20分鐘

3 再開火煮滾 加入各式丸子(也可用竹籤串起)

4 加入紅蔥酥+白胡椒+味霖+柴魚粉+芹菜末+鹽 再煮滾

  熄火上桌囉


我要檢舉
#排骨白蘿蔔黑輪湯 美麗廚娘
台長： Linda

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