24h購物| | PChome| 登入
2012-03-09 15:47:20| 人氣1,902| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

香根肉絲/牛肉絲

推薦 0 收藏 0 轉貼0 訂閱站台

香根肉絲/牛肉絲

這道菜以牛肉絲取代也很好吃

材    料: 肉絲 1磅   紅辣椒 1 根 香菜根 2 把 薑片3片  蔥1根

調味料:  鹽 白胡椒 蛋白1T   酒1T   太白粉1t   水 1T  香油



加水可以讓肉嫩











肉絲過油





爆香





香味冒出





入肉絲





入香根




入米酒









做    法: 1 肉絲+鹽+胡椒+蛋白+水抓勻醃5分鐘

              2 香菜根洗淨切段 辣椒 薑切絲 蔥切段

              3  肉絲過油 另起熱鍋爆香 蔥 薑 辣椒 入肉絲+香根+酒

                 快速拌炒熄火 點香油盛盤

我要檢舉
#香根肉絲 香根牛肉絲 美麗廚娘
台長： Linda

您可能對以下文章有興趣

人氣(1,902) | 回應(0)| 推薦 (0)| 收藏 (0)| 轉寄
全站分類: 美食情報(食記、食譜、飲品) | 個人分類: 豬肉 |
此分類下一篇:芋頭滷肉 /滷海帶
此分類上一篇:醬爆肉絲

我要回應
是 (本台目前設定為強制悄悄話)
* 請輸入識別碼：
請輸入圖片中算式的結果(可能為0) 
(有*為必填)
TOP
詳全文