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2012-03-09 16:03:58| 人氣1,742| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

真珠鮮蝦仁

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真珠鮮蝦仁

材   料:   蝦仁 1/2磅 青豆仁2T 玉米罐頭半罐  黃紅甜椒丁各1T

調味料: 鹽 白胡椒粉 糖 酒 太白粉 蛋白 香油



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蝦過油(或是用炒的)




濾油





炒鍋入玉米+青豆+彩椒





拌入蝦仁





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做法

1 蝦仁去沙腸洗淨瀝乾 +蛋白+太白粉+鹽抓勻置冷藏醃5分鐘

2 起油鍋蝦仁過油倒出濾油 另起鍋放入玉米+青豆+甜椒丁爆炒

3 放入蝦仁+少許鹽+糖+酒快手兜勻 入少許太白粉水勾薄芡

 4 盛盤滴一點香油

我要檢舉
#真珠鮮蝦仁 美麗廚娘
台長： Linda

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