發炎反應的本質
LDL 膽固醇不是誘發血管發炎的唯一因素，還有其他重要的原因包括類半胱胺酸（我們在第 6 章中會加以討論）以及由香菸煙霧、高血壓、油膩食物和糖尿病等因素產生的自由基。
我們動脈血管中發生的發炎反應與身體其他部分的發炎反應是相似的。我會試著用一種簡單易懂的方法描述道個過程，讓你能更了解細胞層級正在發生的事情。請不用試圖去了解這個過程的瑣碎細節。（這甚至對多數醫生來說也是很難理解的，所以如果你不能完全明白，也不用太在意）然後，
我會告訴你應該如何以最佳方式保護自己的血管，使其不受傷害，這其實是很簡單的。
當你看著這個典型的，中等大小的動脈血管橫切面（圖 3 ）時，你只需要看細胞的第一層，也就是所謂的內皮層，這是一層很薄的內襯組織。以下我所說的一切都與這個細胞薄層和它下方的區域「內皮下間隙」（見圖4)有關。
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