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2019-01-28 09:27:47

見證

2012-09-10 02:08:50

從懷疑到相信

2009-02-21 02:09:57

憶

今天是建明過世三週年. 日子真的快如飛一樣... 還記得我20歲認識他, 那時的我們多麼單純且快樂, 我們交往時最常作的事  , 是買一大筒冰淇淋, 在黃昏時迎著晚風飛快的騎著車; 趕到西螺大橋的堤邊. 在冰淇淋...
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2009-02-21 01:41:36

0221家聚菜單


干貝刈菜雞湯白菜滷紅麴黑米飯xo醬伴絲瓜山東燒雞韓國泡菜豆腐雪菜悶生豆包炒青菜涼拌時蔬
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2009-02-16 23:27:12

夫妻一同服事 真美


自從負責調配愛餐的服事一則以喜  一則以憂喜的是越來越多人投入服事 憂的是增加了林口會堂如何在兩邊適當的協調 所幸弟兄姐妹都樂於幫忙本週誕生了 另一對夫妻到林口服事愛餐是黃毅志/廖郁蓉夫婦他們煮關東煮喔  ...
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2009-02-15 22:08:20

謝謝你，給了我最好的！

我出生在中南部鄉下，因著生活拮据，父母很會吵架，而且父親經常對母親拳腳相向，母親不堪暴力常離家出走，有一次甚至離家半年之久，所以我跟大姊常「姊代母職」照顧更年幼的弟妹。 我大約十三歲就開始工讀貼補家用，...
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2009-02-15 16:26:27

0214家聚菜單

炒米粉蘿蔔排骨湯泰式涼拌甜椒地中海涼拌蔬菜炒酸菜雜燴花椰清蒸虱目魚兩種日式風味小菜甜點:愛玉凍 
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2009-02-09 00:44:40

照燒秋刀魚

材料:(四人份) 1.秋刀魚(勿退冰)或四破魚四條 2.安麗御藏醇醋半碗    安麗特級冷壓橄欖油 1匙    醬油半碗    糖3大匙 作法: 秋刀魚去頭尾切成兩段 鈦瓷不沾鍋放入安麗特級冷壓橄欖油 放入魚塊 蓋起...
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2009-02-05 02:12:58

菜肉大餛飩

昨天忙到用餐時間匆匆在南京東路5段的巷子買了兩盒菜肉餛飩回家煮湯 沒想到加點冬菜及鱈魚丸 味道非常可口晚上兒子肚子餓 我照樣煮一份 把湯底改成咖哩大獲讚賞分享一下菜肉餛飩的包法:材料如下: 青江菜半斤(也曾用...
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2009-02-04 02:46:38

家鄉的美味記憶-肉丸

過年期間回到自己的出生地西螺, 嚴格說來是西螺的鄉下叫埔心的村莊, 我們這村莊多數務農當然多年的變遷 ,回來之後發現親友中很多從事商業, 西螺是個蔬菜大產區尤其是全台灣蔬菜供應最大的集散地,  所以包括我家族中...
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2009-01-19 17:33:19

孕婦需攝取的營養素

教會最近喜事連連,有家中新添新生兒,也有剛懷孕的兩位準媽媽讓我想起多年前在北醫上過的營養課 講到各個生命期的營養把筆記找出來 摘錄如下:懷孕期所需的除六大類營養素外為了胎兒的成長及母體組織的建造對營養的需求...
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2009-01-18 21:41:42

焗雞

材料:雞一隻約3-4斤重花椒50公克鹽2大匙香菇素蠔油半杯洋蔥一顆蔥約10支作法:1.花椒跟鹽用乾鍋炒  炒到花椒有香味切記小火 不可炒焦2.將素蠔油與(1.料)均勻抹上雞身 先抹(1)   剩餘材料放入雞腹中放在冰箱一夜3.安...
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2009-01-18 21:27:04

油飯

材料:糯米(長糯1.5斤)豬肉絲約50元香菇5-6朵蝦米(紅色乾蝦仁)麻油 3茶匙老薑 切片醬油膏少許醬油少許安麗特級冷壓橄欖油1.糯米泡水4小時 瀝乾2.加入醬油及油膏少許橄欖油拌云3油鍋入麻油薑香菇絲爆炒加入香菇絲蝦米拌...
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2009-01-18 21:15:46

麻油雞

材料:雞半隻麻油半碗老薑米酒作法:麻油燒熱加入老薑片小火爆到薑片乾加入雞將兩面煎到金黃加入2200CC的米酒切記不可放鹽大火煮五分鐘續轉小火燜至無酒味即可亦可加入 少許桂圓或枸杞子調味 
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