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2019-01-28 09:27:47

見證

2012-09-10 02:08:50

從懷疑到相信

2009-02-28 23:19:57

0228家聚

家聚菜單薏仁飯肉醬/熱狗義大利麵(螺旋麵)清蒸茄子熱炒泡菜(素)素豆包(酸甜醬)涼伴義大利麵(鮮蔬芽菜口味)(素)臘肉高麗菜越式海鮮卷豆包海鮮卷(甜辣味)豇豆乾花生燉湯  
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2009-02-27 01:04:41

WASABI


和一干好友到101四樓的WASABI用餐,才12點已經人聲鼎沸,尤其是生魚片及壽司的冷食區早已大排長龍,我們輪流排隊拿菜就浪費不少時間...生魚片有大概7-8種口味,我只點了鲔魚.旗魚.和青花魚,雖然切得有點小塊 但很新鮮,握...
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2009-02-22 22:04:02

泰式涼拌海鮮

材料:鮮魷魚或軟絲 (燙熟備用)粉絲1把 (川燙備用)小番茄6顆 (對切成兩片).蝦仁 (燙熟備用)紅蔥頭少許 (切碎)泰國煙蒜頭(切碎)蔥花小辣椒 (切碎)調味料:白糖2大匙魚露1.5匙(味露)新鮮檸檬汁半碗將材料備妥 拌入醬汁即...
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2009-02-22 21:56:23

青椒拌金針菇

材料:青椒大1個(切成0.2-0.3公分寬的長條)金針菇2把(燙熟 切成兩段)小番茄12個 (對切)火腿少許蒜末少許嫩薑絲少許大辣椒切絲(不辣為了增加色澤美麗 及調味)調味;海鹽少許香油少許烹大師少許以上半在一起即成  (也可...
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2009-02-22 21:18:38

番茄義大利肉醬


料:奶油50g橄欖油100g洋蔥2個(切成碎丁)大蒜約20個(去除外皮跺碎備用番茄糊350g*罐義大利麵醬(市售憑各人口味)約600g牛絞肉*600g洋菇200g(切薄片)作法:1.鍋小火下奶油橄欖油  小火將蒜末炒到微焦出香味2.加入洋蔥炒...
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2009-02-22 00:47:47

兩種涼拌菜


第一道是泰適酸甜味第二道是義式油醋 (略帶酸味 一點點胡椒辣味)兩道都是爽口 又開胃
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2009-02-22 00:41:28

臘肉雜菜燒


過年朋友送的宜蘭臘肉  先入鍋略蒸後 放涼切片 加入甜椒等蔬菜拌炒超美味下飯喔(記得起鍋前加入少許糖及白醋  可中和其鹹味)
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2009-02-22 00:34:29

鮮貝刈菜雞


材料:1.生干貝2顆2.雞半隻 切塊 川燙備用刈菜心兩顆切大丁塊4.薑片5-10片調味料:鹽少許作法:將1.2.4料加10碗水放入鍋中滾20分鐘放入刈菜心 煮約5分鐘蓋上鍋蓋悶10分鐘加入鹽調味即可
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2009-02-22 00:27:46

山東燒雞


作法及材料:冰箱裡有一隻滷雞  將雞骨拆去 肉撕成絲  (花椒乾鍋炒香 加入醬油 糖  醋麻油煮滾後)撈去花椒粒再加入雞肉略煮  不管冰或熱都好吃 另外做醃黃瓜  一起吃 真太爽口了山東燒雞
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2009-02-22 00:17:14

xo醬拌絲瓜


材料:xo醬一匙絲瓜一條(絲瓜切大塊)薑片5片水半碗粉絲兩把泡水備用(用寬粉亦可)少許鹽烹大師少許橄欖油少許作法:橄欖油下鍋 薑爆香下絲瓜  蓋鍋蓋略悶  加水煮開後放入粉絲及調味料  悶煮約五分鐘起鍋拌xo醬即可
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2009-02-21 23:45:13

紅麴黑米飯


:1.黑糯米飯碗8分滿2.蕎麥半碗3.米4.紅麴半 碗作法:將材料1.2浸泡一晚將材料1.2.3混和 水浸過米用安麗鍋中火煮至水滾改轉為小火   悶煮至熟透伴入紅麴小火   悶10分鐘即可
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2009-02-21 23:03:08

泰味涼拌豆腐


材料:板豆腐 1大塊牛蕃茄2個 (切碎混入調味料中)油條1根(剪成1公分的圓圈塊)調味料:新鮮蘿勒1小把(洗淨去莖及老葉切碎備用)魚露一小匙甜雞醬2大匙新鮮檸檬半顆(榨汁備用)糖約50克作法:1.將豆腐切成1公分見方的丁塊入...
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