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2013-02-08 21:27:29| 人氣1,358| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

Cube750 初探(4)

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這是我參考田口護的說法,不改變火力只控制風門,自己亂烘的.

烘完幾天後試喝簡直後悔的不得了,聞不到香氣,還帶澀味.後來全部作成掛耳包送人,還預先聲明這是個失敗的作品.神奇的是所有喝過的朋友都說是最好的一次,而我自己再嚐,居然也不難喝了.

目前的技術大概就是,每當抓到幾個重點,信心滿滿的開鍋烘豆時,結果往往超出所料,跟預想的不同;而糊裡糊塗弄了一鍋,偶爾又會有意外的驚喜.

這複雜且難以捉摸的狀態,好比女人心,似近便遠,乍熱忽冷,傷神.

 

 

 

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台長： BM2MUU

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