24h購物| | PChome| 登入
與好友分享這篇文章

義式烘焙手法摘要

同樣的文章在不同時期閱讀,領悟的層次永遠不一樣,這也是溫故知新的意義所在. 此份摘要是義大利人的手法,與我們所熟悉 ROR 遞減的歐美系烘法大相逕庭.以前看了看,歸類在老派,過時的理論就先擱在一旁,現在反而覺得深不可測;特別在中淺焙已有了點心得,反而發現中深焙要烘的香氣具足又不走味,才是難以...

新聞台: 土學籽店 | 台長:BM2MUU
收件者E-mail:

請以分號區隔每個E-mail
例如:john@pchome.com.tw;mary@pchome.com.tw
信件標題:
與你分享這篇文章
訊息內容:
很精采的好文章!
如果你也喜歡,請轉寄給好友幫忙增加人氣吧!
您的名字:
BM2MUU
TOP