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【華人健康網╱記者王姿尹 ／台北報導】

進食的時候狼吞虎嚥吃太快，結果發現胃部「不輪轉」嗎？嚴重胃脹氣，會讓人坐立難安，美國營養師提出了5種可以幫助減緩胃脹氣，又富含營養素的食物，包括酪梨、蘆筍，讓人吃得健康又心安，不怕吃完又飽又脹、不舒服！

美國知名營養師海倫阿格雷斯帝（Helen Agresti），同時也是賓州州立大學的營養顧問，日前在美國《赫芬頓郵報》（The Huffington Post）撰文指出，酪梨不只飽含能保護心血管的單元不飽合脂肪，原來還含有比香蕉還多的鉀，可以幫助減緩脹氣。營養師提出以下5種能幫助緩解脹氣、又美味的食物。

【5種食物　緩解胃脹氣】：

酪梨：

酪梨可說是消脹氣最有效的食品之一，酪梨含有比香蕉更多的鉀，而富含鉀的食物可以幫助鈉離子排出，減少因為高鈉飲食而導致的脹氣。只要使用簡單的方法，就可以將酪梨融合在餐點之中，例如，奶油般柔軟的酪梨正適合夾在三明治或沙拉之中，帶來濕潤又濃郁的口感，也可以將酪梨做成沾醬或是在冰沙中加點酪梨，就成為富含營養的點心。

蘆筍：

蘆筍是知名的天然利尿劑，並且高纖，可以幫助促進胃腸道健康。蘆筍很容易入菜與肉類或海鮮都很搭，蒸、烤都適合。

薑：

薑是最好用的草本植物之一，被認為可能幫助緩解胃部不適，新鮮的薑可以為餐點、果汁、冰沙及湯等提味，吃一點薑或喝一點薑汁，都能幫助減緩脹氣。

鳳梨：

鳳梨是好處多多的水果，含有天然的?，稱為鳳梨蛋白?，能幫助減緩多種消化問題，例如脹氣與消化不良。此外，鳳梨還是高纖，富含抗氧化物的水果。鳳梨不只單吃好吃，加進冰沙裡，或是放進墨西哥莎莎醬裡，都很美味。

茴香：

茴香富含抗氧化物、優質油脂類、維生素、礦物質與纖維。茴香中的某幾種油脂類，可藉由促進營養素的消化、吸收，來幫助避免脹氣。在沙拉、優格或新鮮海鮮上灑一些茴香，就可以輕鬆在餐點裡融入。

以上影片無失智症中高齡長者專訪，由悠活林現場活動實地拍攝。
 


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