美食客--大衛&吃貨女兒 超愛吃的父女~就醬~

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食材: 綠花椰菜2顆、牛奶100cc、洋蔥1/4顆、鮮奶油5大匙、雞湯1大碗、杏仁片(炒熟)

調味料: 鹽適量、研磨黑胡椒適量、白醋適量

做法:

1.　起滾水鍋，放入適量白醋、鹽，將花椰菜放入水鍋，汆燙後撈起，取出數朵花椰菜備用。

2.　起鍋，倒入一半的雞湯加熱。

3.　將燙熟的花椰菜、洋蔥與一半雞湯打成汁後，倒入鍋中，並加入鮮奶油、牛奶加熱。

4.　取部分濃湯與杏仁片打成汁後，倒回鍋中加熱即可。

5.   起鍋盛入碗中，最後淋上鮮奶油、放上花椰菜即可。

詹姆士小叮嚀：

※    花椰菜濃湯適合小朋友喝，且加入杏仁片更營養好吃。