Wine Avocado 皆の無事を祈ります。

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1985 Domaine Faiverly Clos Vougeot
13%.
紅色莓果、草葉、薄荷、森林底層等香氣，成熟甜美。
柔順可口，圓潤，薄荷、紅色莓果等味道，甜美成熟，很適飲。

2000 Cristal
12%.
酵母、礦石、蘋果等香氣。
礦石、蘋果、百香果、柚子等味道，重度酒體，酸度良好，很可口。

1996 Chateau l'Eglise Clinet
12.5%.
香料、黑醋栗等香氣，甜美。
強勁，結構堅實，當天喝很封閉。

1998 Domaine René Rostaing Côte Rôtie "La Landonne"
13%.
黑色水果、櫻桃等香氣，果味甜美奔放。
仍然年輕堅硬，黑色莓果為主，餘韻長，均衡可口。

2007 Domaine Leroy Bourgogne Aligoté
水溝味、硫化物味道自始至今居主導。酸度高，重度酒體，年輕。

2007 Non Affiché Etiquette Orange: Pineau d'Aunis Domaine du Pré Noir – Pascal Simonutti
12%.
非常甜美可愛的紅色漿果、梅子汁、薄荷、青草等香氣，很純淨。
很乾淨很清純的果味，酸度不錯，均衡，非常天然而可口的味道。

1999 Domaine Vogue Musigny V.V.
13.5%.(#49)
細緻的花果香、果醬、毛皮味道，甜美。
年輕，口感有點封閉，紅色漿果、花果、蔬菜香氣，可口。

Les Vins de Vienne M.M.V.I.I. Terres de Viennce Sotanum
香料、紅色水果等香氣，甜美可口。
 

1998 Kracher TBA #10 Nouvelle Vogue
7%.
蜂蜜、百香果風味。
非常甜美集中，蜂蜜、百香果、鳳梨等味道，濃郁但均衡，餘韻長，可口。

2011.5.14.

2008 Emmanuel Rouget Nuits Saint Georges
年輕，香氣不明顯，酸度極高，但酒體很結實，現在喝實在不能說可口。


2011.5.16.

2003 Ch Musar Red 
14%.
肉乾、臘肉、土壤、煙燻等味道，乍聞相當臭，幾乎沒有果味。
入喉時有點粗糙感，除此之外口感表現跟香氣差距甚大，整體反倒相當清爽，臘肉、土壤味道，結實，但完全沒有滯重的感覺，單寧也頗為細緻。

2001 Ch Musar Red
13.5%.
肉乾味道與較少的土壤味，感覺比2003乾淨。
酸度不錯，比2003淡，也比較細緻，餘韻長，但有點刮口，氧化與肉乾味道，還算可口。

1995 Ch Musar Red
14%.
肉味、鹹粥、土壤、炒過的米等食物的味道。
口感和香氣完全相反，很甜美，煮熟水果、肉乾等味道，圓潤，喝比聞好很多，酸度和單寧都不明顯，頗像甜酒。

 

2003 Ch Musar White
些微氧化氣味，蜂蜜、糖果等，香氣很甜。
酸度很高，但也相當甜美，蜂蜜、氧化等味道，口腔中後段感覺很輕盈，餘韻清爽，口感比氣味清淡很多。

2004 Ch Musar White
香氣比03清新，塑料、牛奶、蜂蜜等味道。
蜂蜜味為主，在口中很輕盈，有酒體但沒有什麼雜味，相當清爽，跟香氣給人的感覺差距很大，餘韻有點刺喉。算是可口。

2008 Bourgogne Aligote Coche-Dury
11.5%.
煙燻、柑橘、鳳梨、奶油等香氣，木桶味為主但很細膩，香氣中帶有像威士忌的甘油味道。
細緻，柑橘、鳳梨等熱帶果味為主，酸度高，酒體相當結實。可口，餘韻長。

2008 Bourgogne Aligote Ramonet
12.5%.
甜美的蜂蜜、葡萄柚、百香果、汽水等味道，很是細緻迷人。
葡萄柚味道為主，細緻而可口，在三款中最均衡，餘韻長。

2008 Bourgogne Aligote Emmanuel Rouget
西藥、香料、柑橘等味道。
酸度高，柑橘為為主，細緻度不佳，不過已經是開瓶約兩週後的狀態，應該無法苛責。

 

2000 Chateau Grillet
13.5%.
起初盡是舊木頭、氧化、土壤、排泄物等味道，完全不令人愉悅。decant之後令人不悅的味道消散不少，但基調仍然相同，一度出現明顯的榴槤味。
口感比香氣好很多，有土味、礦石、鳳梨、塑料等味道，甜美，有點刮口，但整體而言還算不錯喝。

2002 Domaine Vogue Bourgogne Blanc
13.5%.
鳳梨、焦糖、太妃糖等味道，細緻甜美，仍年輕。
細緻的木桶氣味為主，鳳梨、焦糖等，細緻，均衡可口，口感豐富飽滿，持續力佳。


2011.5.21.


2001 Marchesi Alberto di Gresy Barbaresco Gaiun Martinenga
14%.
細緻的煙燻、花果香氣，焦油、玫瑰、橡木等，甜美優雅，很撫慰人心的味道。
很澀，但單寧很細緻，玫瑰、焦油、紅色莓果、煙燻等風味，餘韻很長，重度酒體，酸度和結構都很好，優雅的焦油、木桶味道，很好喝。比預期的要適飲和優雅許多。

2007 Dom. Georges Mugneret Chambolle Musigny PC Les Feusselottes
13%.
柔美的紫色花香、紅色漿果味道，細緻，甜美。
口感柔美細緻，非常好喝。

2011.5.27.

 

2003 Clos St.-Jean Chateauneuf du Pape Deus Ex Machina
14.5%.
巧克力、焦糖、動物臊味等，香氣和口感都甜膩得令人感到噁心，酒體極端厚重，像波特酒的甜度和酒體。總之難喝得要命。

2011.5.28.