Wine Avocado 皆の無事を祈ります。

336愛的鼓勵 0訂閱站台

NV Franck Bonville cuvée Camille Bonville Blanc de Blancs Grand Cru
12.5%.
香氣非常的新鮮清爽，蘋果、礦石等，甜美，比較簡單但相當細緻。
很甜美可口的口感，氣泡足，清爽，酸度不錯，餘韻長，有柚子、蘋果、礦石等味道，易飲。


2007 Les Vins de Vienne Taburnum Seyssuel
14%.
香氣很甜很豔麗，杏桃、白花、荔枝等，從一開瓶就很奔放。
口感同樣充滿荔枝、柚子皮、白花、煙燻等非常豔麗的氣味，餘韻很長，帶有算是舒服的微苦，很典型的品種味道，複雜度和深度都不錯。


2007 Domaine Bruno Clavelier Vosne-Romanée 1er Cru Les Beaux Monts
13%.
薄荷、紅色漿果、香料、煙燻等味道，很甜美。
結構佳，單寧較為明顯，餘韻長，紅色莓果、香料、薄荷煙燻等味道，很細緻的花果香，仍顯得封閉，但頗為均衡可口，酸度良好。

2007 Domaine Bruno Clavelier Chambolle 1er Cru La Combe d´Orveaux
13%.
薄荷（油）、煙燻、紅色漿果、橘皮、蜜餞、棗子等香氣，豐富多變，細緻且典雅。
口感比Beaux Monts更為細緻，紅色漿果、橘子等氣味，酸度佳，果味甜美，餘韻長，很可口，結構較為纖細，甜美，年輕。


2010.12.3.
 

NV Paul Déthune Brut GC
12.5%.
蘋果、礦石等香氣，細緻，清爽。
酸度清冽，很可口，搭配食物比單喝好。

早春 純米吟釀 槽榨中汲 平成22年10月出荷
花香、白糖等香氣，麴味，甜美，口感厚實強勁，酸度佳，搭餐很可口。 

越乃寒梅 特別本釀造 別撰
沒有太明顯的香氣或口感，個性不突出，但口感強勁不失均衡，易於搭餐，回甘，餘韻長。

 

2009 磯自慢 中取35
非常優雅的和三盆糖、吟釀香，很甜美也很淡雅。
酒體飽滿，結構大器同時口感很俐落，細緻度與複雜度都很好。餘韻長，也有很不錯的酸度。

 

1998 Alois Kracher Welschriesling TBA NO.11
7.5%.(HB)
蜂蜜、堅果等香氣，非常甜，濃郁但不失細膩。
蜂蜜、紅茶、葡萄乾等味道，濃郁甜美，很可口，細緻度不錯，餘韻很長，很乾淨很討喜的風格。

 

NV LA BOTA DE FINO (nº 18) “MACHARNUDO ALTO”
15%.
氧化、蜂臘等味道。
氧化味頗強，香氣甜美但口感幾乎不甜，酸度很好，餘韻長，搭配食物相當可口。
 
 
2004 Dr. Loosen Urziger Wurzgarten Riesling Spatlese
(Gold Capsule AP#31)7.5%.
蜂蜜、汽油味道，集中，甜美、細緻。
口感甜美但相當優雅，酸度很好，淡雅。 

 

2010.12.4.