2001 Ramonet Chassagne Montrachet
純粹乾淨的礦石味與果香，檸檬。
口感清冽，在口腔前段酸度略高，後段圓潤，餘韻長。好喝。但在喝過後面的一級園之後回頭再喝，會感到完成度稍遜一籌。
2001 Ramonet Chassagne Montrachet 1er Les Caillerets
香氣飽滿豐富，酵母、烤麵包、萊姆、硝石、芒果等，層次很多。
與村莊級的Chassagne Montrachet非常相似，但更加飽滿圓潤，細緻度與均衡度均高，像是其完成版，好喝，但仍然年輕。
2001 Ramonet Chassagne Montrachet 1er Clos de la Boudriotte
玉米、香草、火藥味道，桶味為主，但很節制內斂。
酸度在全部酒當中最高，而且也是比較接近不平衡的一款，略顯刺激，重度酒體，餘韻很長，香氣與口感均有一些過熟（氧化）感。
據K說這是今天的酒當中最難找的一支（產量極小），他也沒喝過，所以不敢肯定此種表現是否正常。
2001 Ramonet Chassagne Montrachet 1er Morgeot
玉米、爆米花等桶味較重，檸檬、葡萄柚果香。香氣與加州白酒有神似處，但優雅細膩過之。
風格一致，但酸度比前三支來得圓潤，餘韻悠長，堅果味道，很好喝。
2001 Ramonet Chassagne Montrachet 1er Les Grandes Ruchottes
香氣純淨，有礦石（火藥）、小白花、檸檬、鳳梨、堅果、土壤等變化。
酸度較Morgeot尖銳一些，但仍很細緻圓潤，餘韻長，較為纖瘦的風格，有土壤與菇蕈味道。
2001 Ramonet Chassagne Montrachet 1er Les Vergers
前六支酒的色澤幾乎沒有差別，都是清澈、很淡的金黃色。
澄淨的白色花/果香，核桃、礦石、鳳梨、土壤等香氣，細緻典雅。
口感非常均衡，漂亮的酸度，果味/桶味/酸度整合佳，非常好喝，餘韻很長，核桃等堅果味道。
在一級園中個人比較喜歡的是Les Vergers與Les Caillerets兩者。
2001 Ramonet Bienvenues Batard Montrachet Grand Cru
非常明亮的金黃色。
香氣高雅細緻，芒果、核桃、白花香氣中隱約含有一絲硝石風味，花香幽雅。
細膩雅致的酸度，圓潤，酒體豐滿厚實，回甘，餘韻很長，礦石風味為主，有點封閉。口感較前一級園等來得高雅結實，隱含的層次也更多，相當值得期待。
整體而言，每支酒都表現出酒莊的一致特性，使用得恰到好處的木桶，顯現特殊的香氣與口感風格，每支酒都有相近的基調（第3支比較例外），口感有高酸度但不失平衡，圓潤而不肥膩，新木桶比例比很多頂級酒莊都來得低。是非常出色的一家酒莊。年產量很小，而台灣進口量也很小（據說賣得並不好）。
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2001 Cellers Ripoll Sans Closa Ballet Priorat DOC
14.5%.深紫。
黑櫻桃、李子等多種黑色水果香味層疊而出，夾雜藥草香氣，一度有香草味，桶味與果味均濃，香氣複雜多變。
口感很濃郁，酸度與甜度都不低，單寧重，但還頗為細緻，Full-bodied，甜美，現在只是勉強可喝，陳年後應會更加出色。
2001 Almus 7 Cuvee Kemiji & Portay Napa Valley Bordeaux Style
14.5%.(Merlot 59%,CS 37%,CF 4%.)色澤極深，黑/深紫。
脂粉、香草桶味，黑色漿果及Herb味道。
香氣與口感皆屬甜美濃郁，脂粉味為主，餘韻長，濃烈，黑色水果味道，酸度尚算均衡，比想像中平衡一些。
1999 Domaine Lefleive Puligny Montrachet 1er Cru ”Clavoillon”
比前兩次喝時來得開放，木桶香氣吸引，口感豐滿濃郁，好喝。
2006.6.24.
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附錄：散漫會
2003 Two Hands Bella’s Garden Shiraz
15%.Very deep purple.
層次豐富的李子、黑櫻桃、野莓等黑色水果，藥草、尤加利葉、草葉等植物性味道，桶味頗重，香草、太妃糖、檀香。
濃郁，有很好的酸度，非常圓潤順口，豐滿多肉，甜度並不明顯，藥草與黑櫻桃味道，餘韻很長，平衡感與複雜度做得相當好，但酒體極重，易膩。應該要陳年數年後再喝會較好。
2006.6.28.
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2001 Domaine de Beaurenard Chateauneuf-du-Pape ”Boisrenard”
黑莓、草藥、香料味道，果味與桶味都很濃郁，甜美討喜。
口感非常柔順，甜美，單寧十分細緻。好喝。
2006.7.1.
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Krug Grand Cuvee Brut Champagne
氣泡強勁細緻，色澤金黃，香氣有很好的酵母與烤麵包味道，一些堅果風味。口感強勁但不失細膩，氣泡豐沛，酸度足，非常清新好喝。
2002 Chapoutier ERMITAGE Blanc ”Le Meal”
14%.明亮的金黃色。
白花、堅果香氣，起初頗為清新，後續出現糖漬水果、鳳梨、甘蔗等熱帶水果味道，優雅，多變。
口感有堅果與熱帶水果味，有明亮的酸度，但酒體圓潤飽滿，整體偏甜，尾韻有些微苦味，但不致令人討厭，full-bodied，榛果、橘皮味道，餘韻長，好喝，但絕對應該陳年。
2006.7.3.
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1994 Chateau St. Jean Robert Young Vineyard Chardonnay
14.5%.
鳳梨、白脫糖、堅果等，桶味為主，成熟，帶一點小白花風味。
重度酒體，很成熟的Chadonnay香氣，圓潤、脂滑，餘韻長，帶有強烈苦味，核桃等，桶味很重。（Rhone blanc-like？）
2002 Groffier, Robert Chambolle Musigny les Amoureuses
13.5%.
野莓、草莓等紅色/黑色漿果味道紛呈，煙燻味與藥草、胡椒味道，甜美的果醬香氣。
口感以莓果味道為主，餘韻長，酸度很好，多單寧但是圓潤細緻。感覺有一點點封閉，變化也不大。
1976 Leoville Las Cases
棕紅，中心處色澤仍頗深。
中藥草、黑棗、黑色漿果等甜美的香氣，已經成熟的CAB味道。
口感也已完全成熟，莓果、藥草、柔順好喝，中度酒體，足酸，順口。現在已經完全適飲，恐怕再過不久便要開始衰退。
2003 Ferrari Carano Chardonnay Reserve（66%Napa,34%Sonoma Valley）
14.4%.Gold，亮麗。
杏仁、核桃、香草等，桶味很重。
豐潤肥腴，甜美濃郁，完全享樂主義式的酒，好喝易飲。
2006.7.6.
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